Признаки фальсификации обнаружили в таких крупнейших компаниях, как PizzaSushiWok, «Dostаевский», «Сыроварня», «Империя пиццы», La Trattoria, «Цезарь», «Шеф Перекресток», Pizza Hut, «Много лосося». В продукции этих брендов то, что было заявлено как сыр, оказалось фальсификатом из растительных жиров.
Стоит отметить, что производители пиццы «Маргарита» ни на одной этикетке в составе не указали растительные жиры, это касается и мороженой пиццы. Теперь попавшимся на фальсификации придется сделать выбор: либо писать на упаковке настоящий состав, либо использовать качественные ингредиенты.
Однако есть и хорошие новости, максимально близок жирнокислотный состав к требованиям ГОСТ Р у сыра пицц ТМ Spar, Papa John’s, «Самокат», «Алло! Пицца», Ozon fresh, «Додо Пицца», Domino’s, «ВкусВилл», Il Patio.
