В лесах Солнечногорского округа начался сезон сбора клюквы. Местные жители активно выходят на поиски этой ягоды и предлагают свежий урожай всем желающим по цене от 250 до 400 руб. за литр в соцсетях.
«Клюква — полезнейшая ягода. Я собираю ее в лесах около деревни Толстяково. Цена — 300 рублей за литр. Если нужно, соберу под заказ столько, сколько вам нужно. Запасайтесь витаминами на зиму!» — рассказала Мария Федорова, жительница Солнечногорска.
По словам нутрициолога Влады Гончаровой, клюква богата витаминами C, K и антиоксидантами, которые поддерживают иммунитет и помогают организму бороться с простудами.
«Свежую клюкву взрослому человеку можно есть по 50-100 граммов в день. Главное — не злоупотреблять, чтобы избежать раздражения желудка», — объяснила специалист.
Для зимних заготовок нутрициолог советует не только замораживать ягоду, но и перетирать ее с небольшим количеством сахара.
«Так клюква сохраняет максимум полезных веществ. А еще из нее можно готовить морсы и добавлять в выпечку», — отметила Влада Гончарова.
Сбор клюквы продлится до первых заморозков.
Ранее заядлый грибник из Солнечногорска рассказал, где собирать опята.
