Весенний бизнес: житель Солнечногорска продает березовый сок по ₽800

С первыми теплыми днями началось сокодвижение — уникальный природный процесс, когда березы «делятся» своим полезным соком. Этот натуральный напиток богат витаминами и минералами, поэтому многие жители Солнечногорска отправляются в лес за свежим урожаем. Некоторые собирают сок для себя и семьи, а кто-то решил превратить сбор в небольшой сезонный бизнес. Подробнее — в материале REGIONS.

Житель городского округа Солнечногорск Андрей решил подработать весной, предложив на одном из сайтов бесплатных объявлений свежесобранный березовый сок. Пять литров напитка он оценивает в 800 руб.

В объявлении Андрей рассказал о процессе сбора:

Он также подчеркнул, что использует правильный способ сбора, чтобы не навредить дереву.

Министерство экологии и природопользования Московской области напоминает жителям региона о необходимости ответственного отношения к сбору березового сока.

Ведомство подчеркивает важность соблюдения основных правил: не использовать молодые деревья со стволом тоньше 30 сантиметров, выбирать деревья вдали от автомобильных дорог и промышленных объектов, делать отверстие не ниже 20 сантиметров от земли, не прокалывать одно дерево несколько раз и не собирать более 1,5 литра сока с одной березы. После окончания сбора отверстие обязательно следует заделать деревянной палочкой с мхом, воском или садовым варом.

Ранее иммунолог-аллерголог, кандидат медицинских наук Надежда Логина рассказала, что березовый сок содержит витамины и микроэлементы.