«Лечить им нельзя»: иммунолог развеяла мифы о пользе березового сока

В подмосковных лесах начался сезон сбора березового сока, но далеко не всем этот популярный природный напиток принесет пользу. Иммунолог-аллерголог, кандидат медицинских наук Надежда Логина в беседе с интернет-изданием «Подмосковье сегодня» предупредила о категорических противопоказаниях к его употреблению.

По словам специалиста, березовый сок действительно содержит витамины и микроэлементы, но воспринимать его как лекарственное средство не стоит. Врач подчеркнула, что лечить болезни с его помощью нельзя — для этого существуют препараты с доказанной эффективностью. Особенно осторожными следует быть тем, у кого есть проблемы с почками: мочегонный эффект напитка при серьезных заболеваниях может нанести значительный вред.

Главная опасность подстерегает людей с аллергией на пыльцу березы. В составе напитка содержатся вещества, схожие с аллергенами пыльцы, что провоцирует перекрестную реакцию. Последствия могут быть серьезными: от кожной сыпи и расстройств желудка до заложенности носа, кашля, аллергического трахеита и даже приступов удушья.

Тем же, кто не входит в группы риска, врач рекомендует обратить внимание на место сбора напитка. Добывать его следует в экологически чистых районах, вдали от дорог, промышленных предприятий и свалок. Дерево должно быть здоровым, без следов гнили и плесени. Употребляя сок как витаминный напиток, а не как лекарство, можно поддержать организм весной, заключила эксперт.