В Солнечногорске хозяйки поделились рецептами необычных новогодних напитков, которые можно подать на праздничный стол. Среди идей — морсы с ягодами, ароматные пунши и согревающие травяные настои.
Жительницы округа отмечают, что такие напитки не только создают праздничное настроение, но и безопасны для гостей любого возраста.
«Мы готовим клюквенно-апельсиновый морс с корицей и медом — он ароматный, вкусный и детям нравится», — рассказала жительница Голубого Анна Лебедева.
Морс готовится просто: свежую клюкву заливают горячей водой, добавляют немного апельсинового сока, палочку корицы и мед по вкусу, а затем охлаждают перед подачей.
Другие хозяйки советуют включить в меню новогодний пунш. Безалкогольный вариант легко приготовить на основе гранатового или яблочного сока с добавлением корицы, бадьяна и долек апельсина. Для взрослой компании пунш можно дополнить небольшим количеством рома или коньяка.
«Готовим его заранее, ставим на стол — и гости сразу чувствуют праздничную атмосферу», — рассказала Марина Иванова из Солнечногорска.
Любители теплых напитков могут попробовать чаи и травяные настои с шиповником, мятой, облепихой или сушеными яблоками.
«Настои очень просты в приготовлении: ягоды и травы заливают горячей водой, добавляют немного корицы и имбиря, настаивают 10–15 минут, затем можно добавить мед по вкусу. Ароматы создают уют и праздничное настроение в доме», — отметила жительница округа Елена Ким.
Для детей и семей подойдут теплый яблочный сок с медом, какао с маршмеллоу и молочные напитки с ванилью. Местные хозяйки советуют подавать все напитки в прозрачных кувшинах с дольками фруктов, палочками корицы и ягодами — так они выглядят красиво и празднично.
По мнению жителей Солнечногорска, такие домашние рецепты помогают заменить покупные соки и газированные напитки, сделать стол ярким и разнообразным, а приготовление — легким и приятным.
«Главное — добавлять немного фантазии: мята, розмарин, дольки цитрусовых — и обычный напиток превращается в праздник», — поделилась советом Анна Лебедева.
Ранее шеф-повар из Солнечногорска поделился рецептами салатов, которые станут достойной альтернативой оливье.
