С наступлением холодов жители Солнечногорска переходят на теплые напитки, отдавая предпочтение натуральным сборам, ягодам и травам. Самыми популярными остаются «витаминные чаи», которые легко приготовить из привычных ингредиентов.
Местная жительница Анна Киреева признается, что ее семья зимой буквально «живет на чаях». Она регулярно заваривает напиток из клюквы, имбиря и меда.
«Чай получается кисленьким, бодрящим, и главное — полезным. Мы с детьми пьем его почти каждый вечер», — отмечает Анна.
Чтобы приготовить такой напиток, хозяйка рекомендует перетереть горсть свежей или замороженной клюквы, добавить тонкие пластинки имбиря и залить горячей водой. Мед лучше класть уже в теплый чай, чтобы он сохранил полезные свойства.
Еще один популярный у солнечногорцев рецепт — чай с облепихой и апельсином. По словам Ольги Лаптевой, которая ведет небольшой кулинарный блог о домашних заготовках, этот напиток помогает взбодриться утром и поддерживает иммунитет.
«Облепиха сама по себе — натуральная витаминная бомба. А вместе с цитрусами и корицей она превращается в настоящий зимний эликсир», — улыбается Ольга.
Для напитка нужно слегка размять облепиху, добавить ломтики апельсина, палочку корицы и залить горячей водой. Чай получается насыщенным и приятно ароматным.
По словам хозяек, главное в зимних напитках — простота и натуральность, а также возможность варьировать ингредиенты под настроение. Витаминные чаи уже стали традицией в солнечногорских семьях, особенно зимой, когда холод чувствуется острее обычного.
Ранее жительница Солнечногорска раскрыла целебные свойства яблочного уксуса.
