Как правильно выбрать томаты для салатов, консервирования и переработки

Выбор подходящего сорта томатов для посадки напрямую зависит от того, как именно планируется использовать будущий урожай. Существует три основные группы, каждая из которых имеет свои уникальные характеристики, влияющие на процесс приготовления.

Свежие томаты для салатов

Если основная цель садовода — получить сочные ломтики для утреннего бутерброда или летнего салата, следует отдавать предпочтение салатным сортам. Эти помидоры отличаются крупным размером плодов, нежной тонкой кожицей и очень богатой, мясистой структурой. Они обладают сладким, насыщенным вкусом и выраженным ароматом, что делает их идеальными для употребления непосредственно с грядки или нарезки.

Однако для зимней консервации такие нежные сорта не подходят. Крупные плоды и тонкая кожица приводят к тому, что при закатке в банках кожица часто трескается. Зато из таких помидоров получаются отличные соки или домашнее лечо.

Томаты для консервирования

Сорта, предназначенные для засолки и консервирования, обладают более плотной структурой и, как правило, имеют небольшие плоды, часто сливкообразной формы. Их толстая кожица играет ключевую роль, помогая плодам сохранить свою целостность внутри банки, а компактный размер значительно облегчает процесс закатки. Эти помидоры можно использовать и для салатов, однако они будут менее мясистыми и более «кожистыми», чем специализированные салатные сорта. Для разнообразия консервных заготовок часто используют черри — они сочные, маленькие и превосходно выглядят в банках.

Томаты для переработки

Третья категория — это сорта, которые культивируются преимущественно для промышленного изготовления пюре, сока или лечо. По внешнему виду они могут напоминать салатные, будучи крупными и мясистыми, но их вкусовые качества обычно менее выражены. Для домашнего приготовления их используют редко, поскольку сок и лечо можно легко приготовить из ароматных салатных томатов, не прибегая к специальным промышленным видам.

Таким образом, правильный выбор семян всегда должен ориентировать на дальнейшее применение урожая. Если кто-то любит свежие помидоры — нужно искать салатные виды. Если же в планах много закаток на зиму — необходимо добавить в список сорта типа «сливки» или черри. К счастью, на пакетах с семенами обычно указывается группа, к которой относится сорт, что помогает садоводу не совершить ошибку и получить именно тот результат, которого он ожидает.

Ранее REGIONS рассказывал, как правильно подготовить деревья на даче к зимовке.

Госавтоинспекция на этой неделе особое внимание уделит перевозке детей

Профилактические мероприятия проведет ГИБДД в Ступине с 20 по 26 октября

В городском округе Ступино с 20 по 26 октября стартует масштабное профилактическое мероприятие под названием «Ребенок — пассажир, пешеход». Эта акция направлена на усиление контроля и предотвращение опасных ситуаций на дорогах. Об этом сообщает пресс-служба ОМВД России по г. о. Ступино.

Основной комплекс задач мероприятия включает профилактику и пресечение нарушений Правил дорожного движения, связанных с перевозкой детей в автотранспорте. Также особое внимание будет уделено тому, как пешие участники движения используют нерегулируемые пешеходные переходы и осуществляют переход проезжей части.

Одновременно с этим, в период с 20 по 26 октября, на территории Ступина будет проводиться еще одно целевое профилактическое мероприятие — «Автобус». Оно имеет прямое отношение к снижению уровня аварийности на пассажирском транспорте. В рамках этой акции будут проводиться проверки, нацеленные на профилактику нарушений ПДД водителями автобусов, а также на повышение общей безопасности перевозок пассажиров общественным транспортом.

Ранее REGIONS рассказывал, какая погода ждет жителей Подмосковья на этой неделе.

В Ступине чествовали отцов: награды получили 15 глав семейств

В Ступине отметили День отца торжественной церемонией

В Доме культуры «Металлург»
прошел торжественный концерт, посвященный Дню отца. Мероприятие собрало глав семейств, включая
 представителей разных профессий и участников специальной военной
операции. Об этом сообщает пресс-служба администрации округа.

На торжестве присутствовали жены и дети награждаемых, представители администрации, депутаты и духовенство. Пятнадцать отцов получили благодарственные письма от главы округа, трое из них — участники СВО.

Он также добавил, что в год защитника Отечества особенно ощущается важность защиты семей. Более 800 жителей округа выполняют воинский долг в зоне спецоперации.

Праздничную атмосферу создавали артисты Культурно-творческого центра округа. Концертная программа стала дополнением к торжественной церемонии награждения.

День отца в России отмечается в третье воскресенье октября согласно указу президента Владимира Путина, подписанному в 2021 году. В Ступино праздник уже стал традиционным мероприятием, собирающим многодетные семьи округа.

Ранее REGIONS рассказывал, какой народный праздник отмечают 20 октября 2025.

Магнитные бури и возмущения на Земле 19 октября 2025

Ученые РАН: завершилась третья магнитная буря октября

Согласно данным Лаборатории солнечной астрономии Института космических исследований (ИКИ) РАН и Института солнечно-земной физики (ИСЗФ) СО РАН, планета оказалась под воздействием потока быстрого солнечного ветра. Он исходит из корональной дыры на звезде. Это явление стало главной причиной текущей геомагнитной нестабильности, несмотря на сохраняющуюся высокую вспышечную активность.

REGIONS публикует детали о солнечной активности и прогноз на 19 октября. Эта информация поможет метеозависимым людям подготовиться к возможным недомоганиям.

Активность Солнца с 16 по 18 октября 2025

Наблюдения за Солнцем в последние дни показывали высокий уровень активности. В четверг, 16 октября, произошло 16 вспышек, из них пять достигли сильного М-класса, а индекс активности составил 7.9.

На следующий день, 17 октября, было зарегистрировано 13 вспышек, семь из которых также были класса М.

В субботу, 18 октября, активность несколько снизилась (10 вспышек). Утром начались геомагнитные возмущения, которые к 9:00 переросли в слабую магнитную бурю класса G1. Этот шторм продолжался до полудня, после чего магнитосфера начала приходить в норму.

Прогноз магнитной бури на 19 октября 2025

По данным ИКИ РАН и ИСЗФ СО РАН, 19 октября 2025 года геомагнитное поле Земли останется нестабильным. Ожидается, что Kp-индекс достигнет значения 4.33, что соответствует «желтому» уровню.

Шансы на развитие полноценной магнитной бури оцениваются в 22 процента. При этом вероятность отдельных геомагнитных возмущений составляет 40 процентов, а вероятность спокойного фона — 38 процентов.

Прогноз магнитных бурь в октябре 2025

Нынешний месяц уже отметился тремя магнитными бурями: в начале месяца, 12 октября и 18 октября. Специалисты ожидают, что после возмущений 19 октября магнитосфера планеты полностью успокоится к середине дня 20 октября. После этого прогнозируется недельный период геомагнитного затишья.

Однако в долгосрочной перспективе новые возмущения возможны 26 и 30 октября, а также 2, 7 и 16 ноября. Эксперты напоминают, что прогнозы на столь длительный срок могут корректироваться, так как поведение Солнца не всегда предсказуемо.

Что делать метеочувствительным людям при магнитной буре

Медицинские специалисты советуют в дни геомагнитной нестабильности внимательнее относиться к своему самочувствию. Рекомендуется избегать чрезмерных физических нагрузок и стрессовых ситуаций.

Важно обеспечить себе полноценный сон и пить достаточно чистой воды. Стоит временно сократить потребление кофеина, алкоголя и жирной пищи.

Прогулки на свежем воздухе и регулярное проветривание помещений помогут улучшить общее состояние. Людям с хроническими заболеваниями следует держать при себе необходимые препараты.

Ранее REGIONS рассказывал, о магнитных бурях и возмущениях на Земле 18 октября 2025.

Общественный совет проверил работу Отдела Госавтоинспекции в Ступине

В Ступине состоялась очередная инспекция в рамках всероссийской акции «Гражданский мониторинг». Целью мероприятия было осуществление общественного контроля за деятельностью правоохранительных органов. Председатель Общественного совета при ОМВД по округу Петр Пирогов посетил Отдел Госавтоинспекции.

Общественнику были продемонстрированы служебные кабинеты сотрудников, а также зал ожидания для граждан и специальный терминал для получения услуг. Особое внимание Пирогов уделил информационным стендам и тщательно проверил наличие и актуальность всех необходимых образцов заявлений, предназначенных для посетителей.

Инспектор ГИБДД провел подробную беседу с проверяющим, рассказав о комплексе государственных услуг, которые предоставляются Госавтоинспекцией, и особо подчеркнув преимущества их получения в электронном виде.

По завершении всех проверочных мероприятий Петр Пирогов положительно оценил работу сотрудников Отдела Госавтоинспекции Ступина.

Ранее REGIONS сообщал, что общественники проверили работу работу участковых и ПДН в Ступине.