Последние научные исследования выявили целый ряд повседневных привычек и вариантов питания, которые могут существенно влиять на нашу когнитивную функцию и психическое благополучие. От того, что мы едим на завтрак, до того, как мы засыпаем ночью — эти исследования дают ценные сведения о простых, но эффективных способах повысить мощность мозга и улучшить общее качество жизни.
Наука предлагает нам познакомиться с некоторыми из ее заключений и посмотреть, как мы можем применить их в нашей повседневной жизни:
— Следите за потреблением жиров. Исследование, проведенное в Бирмингемском университете, выявило удивительную связь между употреблением продуктов с высоким содержанием жира и работой мозга. У участников, которые ели на завтрак круассаны с маслом, наблюдалось снижение притока кислорода к префронтальной коре головного мозга — области мозга, играющей важную роль в принятии решений и регулировании эмоциональной сферы. Это говорит о том, что жирная пища может негативно влиять на наше настроение и когнитивные способности, особенно в условиях стресса.
— Не пропускайте завтрак. Исследование с участием более 21 тысячи взрослых людей показало, что пропуск завтрака может привести к развитию депрессивных симптомов. Сбалансированный завтрак, съеденный в течение двух часов после пробуждения, не только помогает контролировать вес и уровень сахара в крови, но и улучшает когнитивные функции.
— Какао для мозга. Исследование подчеркивает пользу какао-добавок, особенно для тех, кто плохо питается. Какао, ключевой ингредиент шоколада, был связан с улучшением работы мозга. Однако важно соблюдать умеренность, поскольку шоколад часто содержит большое количество сахара.
— Сила васаби. Исследования, проведенные в японском университете Тохоку, показали, что васаби, который часто подают к суши, может улучшать как рабочую, так и эпизодическую память. Интересно, что имбирь, еще одна распространенная приправа к суши, также может способствовать улучшению памяти.
— Уделяйте первостепенное внимание качеству сна. Американская академия медицины сна подчеркивает негативное влияние экранного времени на качество сна. Чрезмерный просмотр телевизора или поздний онлайн-шопинг могут нарушить режим сна. Улучшение качества сна необходимо для улучшения памяти и общего когнитивного здоровья.
Полученные данные дают практические наставления по укреплению здоровья: умеренно потреблять жирную пищу, не пропускать завтрак, умеренно употреблять какао-добавки или темный шоколад, добавлять в пищу васаби и имбирь, а также сократить время просмотра экрана перед сном. Эти простые изменения в образе жизни могут существенно повлиять на наше психическое состояние и когнитивные способности.
