Без яиц и молока: постное питание появилось в поездах и аэропортах
РЖД: в поездах и бизнес-залах ввели постное меню до 12 апреляРоссийские железные дороги ввели постное меню в поездах дальнего следования и бизнес-залах вокзалов на период с 23 февраля по 12 апреля. Об этом сообщили в пресс-службе РЖД, уточнив, что блюда без продуктов животного происхождения доступны в вагонах-бистро, ресторанах и «Сапсанах», пишет РБК.
В вагонах-бистро пассажирам предлагают салат из фунчозы с овощами и орешками кешью, щи из квашеной капусты с грибами, а также пасту с томатами и базиликом. Меню составлено с учетом требований Великого поста и включает разнообразные горячие и холодные блюда.
Вагоны-рестораны подготовили картофельные драники с грибным соусом, гречневую кашу по-старорусски, овощной салат «Яркие краски» и запеченное с медом и грецким орехом яблоко. В меню также присутствуют традиционные постные позиции, адаптированные для путешественников.
Пассажиры «Сапсанов» могут заказать жареный картофель с грибами, закуску с овощами и соусом песто, постные пирожки и щи из бурой капусты. Постное меню также действует в бизнес-залах железнодорожных вокзалов, где гостей ждут блюда, приготовленные строго без использования продуктов животного происхождения.
Кроме того, постные блюда появились в меню бизнес-залов аэропортов.