Где можно собирать бруснику, клюкву и боярышник в Подмосковье

Осень в Подмосковье богата ароматами и красками, а главное — вкуснейшими лесными дарами. Брусника, клюква, боярышник, шиповник и калина — эти полезные и вкусные ягоды уже можно найти в лесах. Корреспондент REGIONS узнала у опытного садовода Екатерины Рассадиной, куда отправиться за полезными ягодами и когда именно начинается лучший период для сбора урожая.

Брусника

По словам эксперта, сезон сбора брусники в Подмосковье — с августа по сентябрь, но можно продолжать до ноября, так как ягоды хорошо сохраняются на кустах даже при похолодании. Чаще всего эта полезная ягода встречается в хвойных лесах, где преобладает кислая почва.

Клюква

Рассадина объяснила, что клюкву в Подмосковье чаще всего собирают с середины сентября по октябрь. Ее также можно найти в лесах, богатых влагой — по берегам лесных озер и в заболоченных низинах.

Калина

Рассадина рекомендует собирать калину уже после первых заморозков — обычно это конец октября —начало ноября. Именно с наступлением холодов эта ягода теряет горечь.

Шиповник и боярышник

Эксперт рассказала, что за шиповником и боярышником лучше отправляться в лес до первых морозов, иначе плоды размякнут и станут непригодными для сушки. Боярышник уже можно собирать в конце августа — начале сентября, в теплую солнечную погоду. Шиповник в зависимости от разновидности созревает в разное время.

По словам Рассадиной, боярышник и шиповник растут в одинаковых местах. Их можно найти на севере и западе Московской области, в еловых и сосновых лесах, например, в Шатурском и Можайском районах, где много сырого грунта.

Где нельзя собирать ягоды

Сбор ягод для собственных нужд, не с целью продажи, разрешен практически повсеместно. Однако есть места, где их собирать запрещено или не рекомендуется. Об этом говорят специалисты Министерства экологии и природопользования региона.

В границах особо охраняемых природных территорий сбор запрещен ввиду того, что это может привести к повреждению краснокнижных растений или же изъятию плодов, являющихся кормовыми объектами для редких видов животных.

Брусника и клюква не занесены в Красную книгу, поэтому собирать их можно, но перед сбором лучше посмотреть, можно ли заходить в леса, где они произрастают. Узнать эту информацию можно на портале правительства Московской области и официальном портале правовой информации.

Также не рекомендуется собирать ягоды вблизи дорог и в черте города, так как они могут накапливать в себе вредные вещества. За коммерческую деятельность по продаже лесных пищевых ресурсов предусмотрен штраф от ₽500 до ₽2000 (статья 8.25 КоАП РФ).

Ранее REGIONS писал, какие продукты помогут жителям Подмосковья укрепить иммунитет осенью.

Диетолог Редина рассказала, почему не нужно мыть мясо перед готовкой

«Термообработка и заморозка»: почему нельзя мыть мясо перед готовкой

Многие хозяйки привыкли к тому, что любое мясо перед приготовлением необходимо промыть под струей воды. Считается, что это сделает продукт чище и безопаснее. Однако это заблуждение. Корреспондент REGIONS узнала у диетолога Ольги Рединой, почему мыть мясо не только бесполезно, но и потенциально опасно.

Опасность мытья мяса

По ее словам, мытье мяса под краном создает иллюзию чистоты, но на практике процедура может нанести больше вреда, чем пользы. Главная опасность заключается в распространении патогенных бактерий.

Помимо этого, под воздействием воды структура мяса меняется, и оно получается менее вкусным после термической обработки, подчеркнула диетолог.

Специалист заверила, что потоки воды не уничтожают опасных бактерий и микроорганизмов, которые есть на поверхности мяса. Единственным эффективным методом уничтожения патогенных бактерий остается тепловая обработка.

Альтернативные способы подготовки мяса

Эксперт рекомендует не прибегать к мытью мяса, а воспользоваться следующими методами безопасной подготовки:

Кроме того, диетолог добавила, что при приготовлении мясных блюд очень важно соблюдать гигиену рук и пользоваться отдельной посудой и ножом при разделке сырого мяса.

Ранее REGIONS писал о том, какие зимние заготовки можно приготовить из патиссонов, тыквы и баклажанов.

Прохор Шаляпин объяснил, зачем снова обращается к пластическим хирургам

Шаляпин отказался стареть: певец анонсировал очередные пластические вмешательства

Шоумен и певец Прохор Шаляпин признался, что вновь собирается пройти пластические вмешательства и объяснил, что решение связано с профессиональными требованиями, а не с возрастом. REGIONS узнал, какие еще планы у артиста по преображению.

Недавно артист подтвердил, что ранее уже неоднократно обращался к пластическим хирургам и косметологам и не скрывает своих процедур от публики.

В беседе с REGIONS Шаляпин сообщил, что одна из причин открытости — привычка демонстрировать этапы преображения: например, недавно он публично показал процедуру установки косметических нитей.

На этот раз певец намерен сосредоточиться на лице и нескольких проблемных зонах, при этом заверил, что речь не идет о радикальной смене облика — он рассчитывает лишь аккуратно скорректировать и «освежить» то, что уже есть.

Прохор Шаляпин подчеркнул, что для публичных людей важно сохранять «товарный вид», чтобы выступать на сцене и появляться в кадре в приемлемом для аудитории виде.

Как правильно выбрать кружок или секцию ребенку

Плавание, шахматы или музыка: в какие секции записать первоклашку

Выбор кружков и секций для ребенка в начальной школе — очень важный, но одновременно тонкий процесс. Как заявляют психологи и педагоги, к этому вопросу нужно подходить, исходя из интересов ребенка, его темперамента, физического уровня и семейного расписания, а не только из соображений «полезности» или будущего резюме. REGIONS пообщался с экспертом и узнал, в какие секции лучше всего отдавать свое чадо, чтобы не травмировать его и получить максимум пользы от занятий.

Как сообщила семейный психолог Наталья Наумова, на начальном этапе цель — дать своему ребенку положительный опыт, развить любопытство и базовые навыки, а не перегружать всевозможными активностями.

Спортивные секции — еще один вариант досуга для ребенка, который многие педиатры считают наиболее универсальным способом сохранить здоровый дух в здоровом теле, заметила эксперт.

Кому-то же, как заметила спикер, подойдут командные виды спорта, такие как футбол или баскетбол. Они позволят ребенку с ранних лет научиться искусству взаимодействия, правилам и коммуникации, а также выносливости и силе.

Те дети, которые не могут найти в себе силы на дисциплину, смогут обрести баланс в боевых искусствах, заметила эксперт.

При выборе спортивной секции важно обращать внимание на квалификацию тренера, безопасность базы и баланс между тренировками и игровым времяпрепровождением, продолжила Наумова.

Творческие кружки пригодны для развития эмоционального интеллекта, фантазии и мелкой моторики.

Специалист добавила, что мысль отдать ребенка на интеллектуальные кружки и секции — тоже прекрасна.

При этом Наумова порекомендовала перед тем как пойти в ту или иную секцию, предварительно поговорить с ребенком и понять, чего он сам хочет, и уже отталкиваться от его желаний.

Квартиры и аренда в 2025: что изменится после снижения ставки ЦБ в 2025 году

Снижение ставок и рост скидок: прогноз по аренде и ипотеке в Московской области на осень‑зиму 2025

Осень и зима 2025 года будут характеризоваться высокой степенью неопределенности для рынка жилья Московской области: сочетание сезонных факторов, снижения ставок ЦБ РФ и локального спроса определит направление и масштаб изменений как арендных ставок, так и ипотечных условий. REGIONS узнал у ипотечного брокера, как изменятся цены на недвижимость в регионе и покупательская способность граждан.

По словам эксперта по недвижимости Дмитрия Ракуты, в базовом сценарии, при условии постепенного снижения инфляции и сохранения тенденции на смягчение кредитно-денежной политики, следует ожидать относительной стабилизации ипотечных ставок и умеренного снижения цен аренды.

Если же тенденция на снижение ключевой ставки будет сохраняться, то сложная ситуация на рынке недвижимости, которая возникла еще в период пандемии и начала СВО, начнет отходить.

Для держателей кредитов с плавающей ставкой это станет тоже поворотным моментом, добавил спикер.

Рынок аренды в Московской области традиционно реагирует менее резко на краткосрочные изменения ставок. Осенью обычно наблюдается всплеск спроса из-за начала учебного года и миграционных потоков, что может поддержать арендные ставки в сентябре—октябре. Затем в ноябре—феврале сезонное снижение активности и стремление арендаторов к экономии чаще приводят к небольшому понижению цен и увеличению договорных скидок. В условиях роста предложения и ограниченного спроса арендные ставки могут опуститься на несколько процентов, сказал спикер.

Следовательно, снижение ключевой ставки будет влиять исключительно на ипотечные процессы и снижение цен на недвижимость, которая именно продается, а не сдается в аренду, заключил ипотечный брокер.