Видновский врач объяснила, кому не следует ударяться в вегетерианство

Все больше людей задумывается о более экологичном образе жизни, который не вредит природе. Порой эти изыскания приводят к мысли, что стоит отказаться от потребления мяса и других продуктов животного происхождения. Однако веганство и вегетарианство не лучший выбор, если говорить о рационе для детей, беременных женщин и людей с хроническими заболеваниями. Врач-гастроэнтеролог Видновской клинической больницы Людмила Сухорукова напомнила, что большинство органов полностью формируются к 18 годам, а головной мозг продолжает расти до 25 лет.

Если элементов хронически недостает, в теле могут начаться серьезные сбои: хронические и аутоиммунные заболевания, недобор массы тела и в некоторых случаях даже бесплодие. Родителям, которые хотят приучить детей к вегетарианству, стоит оценить риски. 

Исключать мясо и молочные продукты из рациона также не стоит беременным, ведь развитие плода требует много строительных элементов: это и белок, и холестерин, требуется много жиров и углеводов, потому что происходит закладка клеток и органов плода. К тому же, организму самой женщины также необходимо намного больше питательных веществ, так что основательные ограничения в рационе вредят в этой ситуации сразу двум людям. 

Сухорукова подчеркнула, что важно знать, что веганы и вегетарианцы различаются: первые не едят никаких продуктов животного происхождения, вторые допускают употребление молока, яиц и меда. 

Ранее REGIONS поделился советами эндокринолога из Видновской больницы. Та рассказала, какие овощи полезно есть вместе с кожурой.