Муж сначала не поверил, что в тесте лук: рецепт «Ажурных» блинов, которые улетают за секунды

Кажется, что в соцсетях сейчас затишье, но на кухнях Видного уже вовсю идет подготовка к самой вкусной неделе года. Масленица на пороге, и пока одни по старинке закупают муку высшего сорта, креативные хозяйки экспериментируют.

Жительница Видного Анна Смирнова решила раскрасить серые будни и поделилась с REGIONS рецептами необычных блинов. Это не просто блины, это настоящий гастрономический антидепрессант.

Рецепт №1: Блины из зеленой гречки (Полезные и необычные)

Идеальный вариант для тех, кто следит за фигурой, но не готов отказываться от праздника. Вкус — ореховый, текстура — нежная.

Ингредиенты:

⦁ Зеленая гречка — 150 г

⦁ Молоко — 180 мл

⦁ Теплая вода — 40 мл

⦁ Сода — 1/2 ч. л.

⦁ Лимонный сок — 1 ст. л.

⦁ Соль — щепотка

⦁ Подсластитель — 2 ст. л.

⦁ Растительное масло — 2 ст. л.

Как готовить:

1. Замочить зеленую гречку на ночь (или минимум на 4-5 часов), затем промойте.

2. Сложить все ингредиенты в блендер и взбейте до однородности.

3. Выпекать на хорошо разогретой сковороде.

Идея №3: Радужные блины

Чтобы порадовать детей, видновчанка предлагает использовать натуральные красители. Добавьте в обычное тесто:

⦁ Розовый цвет: свекольный сок.

⦁ Желтый цвет: куркума.

⦁ Зеленый цвет: шпинат или матча.

Рецепт №2: Луковые «Ажурные» (Сытные и ароматные).

В блендер закинуть репчатый лук, яйца, молоко, соль и сахар. Все взбить. Добавить муку. А в самом конце — соду, погашенную крутым кипятком. Именно кипяток делает блины ажурными, а лук придает пикантный вкус, который идеально сочетается со сметаной.

Идея №3: Радужные блины

Чтобы порадовать детей, видновчанка предлагает использовать натуральные красители. Добавьте в обычное тесто:

⦁ Розовый цвет: свекольный сок.

⦁ Желтый цвет: куркума.

⦁ Зеленый цвет: шпинат или матча.

Ранее REGIONS рассказывал, как приготовить трендовый рецепт из двух ингредиентов.

Шашлык из лаваша по-домашнему: неожиданный рецепт, который готовится быстро, проверил REGIONS

Корреспондент REGIONS проверил завирусившийся в Сети рецепт и на этот раз столкнулся с неожиданной идеей: шашлык из лаваша и фарша. Казалось бы, классика требует мяса на шампуре, но автору удалось проверить альтернативу.

В рецепте, который стал популярным в интернете, блогеры берут фарш, специи и зелень, распределяют их по лепешкам лаваша. Затем складывают лаваши друг на друга, нарезают на квадраты и насаживают на шпажки, затем отправляют запекаться в духовку.

По внешнему виду это, действительно, получилось похоже на шашлык: маленькие кубики, запеченные до золотистой корочки. Но вкус — ближе к пирожку: сочный, слегка пряный фарш внутри и хрустящая сырная корочка сверху.

Ранее REGIONS рассказывал, что в Ленинском округе можно пожить в избушке Бабы-яги.

Елку можно не убирать до 17 апреля: культуролог объяснила, как встречать Новый год до весны

После новогодних праздников у людей возникает извечный вопрос: когда же убирать елку. Оказывается, ее можно смело оставлять до 17 апреля.

Культуролог из Видного Елена Платонова объяснила, почему новогоднюю елку можно оставить до 17 апреля.

Традиция оставлять елку символизирует стремление к стабильности и гармонии в условиях социальной нестабильности. По мнению культуролога, такое поведение помогает россиянам справляться с трудностями и укреплять связи внутри сообществ. Этот аспект является частью общего процесса адаптации и приспособления к меняющимся условиям жизни.

Однако некоторые критики утверждают, что задержка с уборкой елки создает впечатление беспорядка и хаоса.

Ранее REGIONS рассказывал, как видновчанам уберечься от пожаров в морозы.

В Ленинском округе коммунальные службы вышли на расчистку территории от снега

В Ленинском городском округе коммунальные службы продолжают уборку снега, выпавшего в результате циклона «Фрэнсис», а также борются с последствиями снегопада, начавшегося 11 января утром.

Как сообщили в администрации Ленинского городского округа, 11 января коммунальные службы планировали уборку снега в Дрожжине, на нечетной стороне Южной улицы, в Боброве — на нечетных сторонах улиц Крымской и Лесной, а также в двух ЖК: «Видный город» и «Государев дом». Работы также ведутся на всей территории округа. На уборку снега вышла коммунальная техника и личный состав предприятий, отвечающих за содержание территорий.

Если из-за снежных заносов вы попали в чрезвычайную ситуацию, звоните оператору Системы-112 по единому телефону 112, и оператор вызовет к вам на помощь сотрудников экстренных служб.

Ранее REGIONS рассказывал, что коммунальные службы перешли на усиленный режим в связи с мощным снегопадом.  

В Ленинском округе предварительно определили места для Крещенских купаний

В администрации Ленинского городского округа озвучили предварительный список мест, где в ночь с 18 на 19 января 2026 года запланировано организовать крещенские купания. Об этом сообщили в администрации городского округа.

В канун Нового года в администрации состоялось заседание комиссии по подготовке мероприятий на праздник Крещения Господня. Участники заседания рассмотрели все аспекты, касающиеся организации крещенских купаний и обеспечения безопасности жителей, которые примут в них участие. Следить за порядком и безопасностью на местах купаний будут спасатели, сотрудники полиции, медики. В случае необходимости можно будет вызвать специалистов любой экстренной службы по единому телефону Системы-112. 

Купания запланировано организовать в предварительно определенных местах. А именно: при Преображенском храме поселка Совхоза имени Ленина, при Троицком храме поселка Измайлово, при Христорождественском храме села Беседы, при храме Новомучеников Российских поселка Бутово и при храме, расположенном в деревне Апаринки.

Ранее REGIONS рассказывал, что депутат Мособлдумы Владимир Жук присоединился к акции «Елка желаний» в Видном.