:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL2JsaW55LXZhcmVuZS1zaXRlLXdpZGVfM1ZZSUltUy5qcGc.webp)
Муж сначала не поверил, что в тесте лук: рецепт «Ажурных» блинов, которые улетают за секунды
Кажется, что в соцсетях сейчас затишье, но на кухнях Видного уже вовсю идет подготовка к самой вкусной неделе года. Масленица на пороге, и пока одни по старинке закупают муку высшего сорта, креативные хозяйки экспериментируют.
Жительница Видного Анна Смирнова решила раскрасить серые будни и поделилась с REGIONS рецептами необычных блинов. Это не просто блины, это настоящий гастрономический антидепрессант.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL2JsaW55LXZhcmVuZS1zaXRlLXdpZGUtMS5qcGc.webp)
Рецепт №1: Блины из зеленой гречки (Полезные и необычные)
Идеальный вариант для тех, кто следит за фигурой, но не готов отказываться от праздника. Вкус — ореховый, текстура — нежная.
Ингредиенты:
⦁ Зеленая гречка — 150 г
⦁ Молоко — 180 мл
⦁ Теплая вода — 40 мл
⦁ Сода — 1/2 ч. л.
⦁ Лимонный сок — 1 ст. л.
⦁ Соль — щепотка
⦁ Подсластитель — 2 ст. л.
⦁ Растительное масло — 2 ст. л.
Как готовить:
1. Замочить зеленую гречку на ночь (или минимум на 4-5 часов), затем промойте.
2. Сложить все ингредиенты в блендер и взбейте до однородности.
3. Выпекать на хорошо разогретой сковороде.
Идея №3: Радужные блины
Чтобы порадовать детей, видновчанка предлагает использовать натуральные красители. Добавьте в обычное тесто:
⦁ Розовый цвет: свекольный сок.
⦁ Желтый цвет: куркума.
⦁ Зеленый цвет: шпинат или матча.
Рецепт №2: Луковые «Ажурные» (Сытные и ароматные).
В блендер закинуть репчатый лук, яйца, молоко, соль и сахар. Все взбить. Добавить муку. А в самом конце — соду, погашенную крутым кипятком. Именно кипяток делает блины ажурными, а лук придает пикантный вкус, который идеально сочетается со сметаной.
Идея №3: Радужные блины
Чтобы порадовать детей, видновчанка предлагает использовать натуральные красители. Добавьте в обычное тесто:
⦁ Розовый цвет: свекольный сок.
⦁ Желтый цвет: куркума.
⦁ Зеленый цвет: шпинат или матча.
Ранее REGIONS рассказывал, как приготовить трендовый рецепт из двух ингредиентов.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL3N2YWRlYm55ai16YW1vay1zaXRlLXdpZGVfSGs1ZFJCNy5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL3Bob3RvLTIwMjYtMDItMDUtMTAtNTAtNTcuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL211c29yLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL3NuZWdvdmlraS1zaXRlLXdpZGUuanBn.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNi8wMS9qZXNLZ1E3R0Y1V3ZhNWprc2pYVnFCQVNyWUprUnpPNGg4Z0JhY0l4LmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNS8xMi9BMmhrRU1hTTJzc1dQcTRPc1A2QVZ1dzNPWnZBQ1JNa1I2bEVkS2oxLnBuZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNS8xMC9UakQ5Y3dhS3lIVUNXUmNsWkZQWHJqRHFwZWNCMFljNGE3R1lRSGpDLnBuZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNS8xMC84Q3poRldBWldOYnBkWkVXbG9XTFQwVWd2cnBnclBYeWRhakF2NW9JLnBuZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNS8wOC9iSVlkanBWelRYc0lNMWFhNGg1dWNnRlBna1lIbWlJMTRjdkVydXFNLmpwZw.webp)