Корреспондент REGIONS решила проверить вирусный десерт, который за стал хитом в социальных сетях.
В рецепте всего два ингредиента: темный шоколад и молоко — и готовить его можно без специального кулинарного образования.
Процесс готовки оказался простым: молоко подогревают, но не дают закипеть, добавляют шоколад, после чего смесь взбивают в блендере до появления пузырьков. Затем масса отправляется в холод на час.
Юлия,
Я сомневалась в удаче эксперимента, но результат превзошел ожидания: десерт застыл, приобрел кремовую текстуру, а на вкус близко мороженому».
Loading...
В уточнениях к рецепту указывается, что шоколад должен быть горьким и темным. На практике же оказалось, что одной плитки шоколада может не хватить для желаемой густоты — чаще всего требуется две плитки, чтобы получить более плотную консистенцию.
Итог: простой десерт, который действительно вкусен и необычен по своей простоте, а кулинарные эксперименты в формате «два ингредиента» подтверждают, что рецепты из сети часто имеют место быть.
Ранее REGIONS рассказывал, что можно приготовить шашлык из лаваша.
Пока большинство школьников Ленинского округа наслаждаются каникулами за компьютерными играми или прогулками в парке, пара местных подростков решила освоить сомнительную «профессию».
Вместо того чтобы подрабатывать курьерами или раздавать листовки, юные предприниматели выбрали путь криминального экстрима — они массово снимают государственные номера с автомобилей. Об этом REGIONS сообщили очевидцы.
Интерес «коллекционеров» падает исключительно на дорогие иномарки. Количество пострадавших уже исчисляется десятками. Схема проста — дерзкая вылазка во двор, несколько секунд манипуляций и «трофей» в руках. Зачем им это нужно — ради глупого хайпа в соцсетях или попытки перепродать таблички владельцам — пока остается загадкой, — сказали жители округа.
Но юные правонарушители не учли, так это тотальной цифровизации Подмосковья.
Почти каждый их «подвиг» зафиксирован камерами видеонаблюдения системы «Безопасный регион» и частными регистраторами. Лица «героев» крупным планом уже изучают в правоохранительных органах, — добавили жители.
Сейчас вовсю идут поиски родителей малолетних «стартаперов». И это тот случай, когда детские шалости обернутся взрослыми проблемами. Новые знаки и моральный ущерб придется именно из родительского кармана.
Ранее REGIONS сообщал, что в Ленинском округе запускают производство умных газовых счетчиков.
/ Фото: REGIONS/Юлия Габбасова
REGIONS проверил вирусные методы по покраске яиц к Пасхе из соцсетей
REGIONS нашел идеальный натуральный краситель яиц на Пасху и это не лук
Перед Пасхой ленты соцсетей традиционно забиты «гениальными» и быстрыми способами покраски яиц.
Видео обещают шедевры за пять минут без лишней грязи. Журналисты нашей редакции решили не верить на слово и протестировали три самых популярных интернет-рецепта на собственной кухне. Но, магия интернета работает не всегда.
Способ № 1. «Акварель» из фломастеров
Суть метода: берется бумажная салфетка, щедро разрисовывается фломастерами (любыми узорами и цветами). В нее заворачивается вареное яйцо и на 5 секунд опускается в бокал с водой и уксусом.
К творческому процессу привлекли дочку корреспондента REGIONS Юлии — она с удовольствием покрыла салфетку яркими «каляками-маляками». Все сделали строго по инструкции.
Результат — разочарование.
Loading...
/ Видео: REGIONS/Юлия Габбасова
«Ролики обещают яркий, сочный, но на деле рисунок отпечатался очень бледно. Яйцо, конечно, приобрело оттенок, но вау-эффекта не случилось. Возможно, подвели сами фломастеры или 5 секунд в воде оказалось мало», — говорит Юлия.
/ Фото: REGIONS/Юлия Габбасова
Вердикт: 3 из 10. Покрасилось — и ладно.
Способ № 2. Изумрудная алхимия (каркаде + куркума)
Суть: натуральные красители, которые должны дать необычный цвет. Сырые яйца кладут в холодную воду, засыпают чай каркаде, добавляют немного куркумы и варят 15 минут.
«Звучит подозрительно (красный чай и желтая приправа), но мы честно все сварили. Результат восхитил. Смесь ингредиентов сработала как настоящая алхимия, окрасив скорлупу в глубокий, насыщенный изумрудный цвет. Выглядит очень благородно и дорого. Вердикт: 10 из 10. Рабочий, экологичный и красивый метод», — говорит Юлия.
Способ № 3. Фольга и белок
Яйцо обмазывается сырым яичным белком (он работает как клей), а затем оборачивается специальной тонкой пищевой фольгой (поталью), которая растворяется/прилипает, оставляя золотые узоры.
Пищевой потали под рукой не оказалось, поэтому в ход пошла обычная кухонная фольга. Затея потеряла смысл. Обычная фольга, конечно, обернула яйцо, но для этого ей не нужен был белковый клей — она и так отлично держит форму.
Метод имеет смысл только если вы заранее купили кондитерскую поталь. С обычной фольгой это не работает.
Итог: не стоит верить красивым видео с фломастерами — скорее всего, за кадром используют профессиональные красители. Если хочется удивить гостей и получить гарантированно крутой результат без химии — можно смело покупать каркаде и куркуму. Изумрудные яйца точно станут главным украшением стола.
Ранее REGIONS рассказывал, что корреспондент сайта проверил рецепт ленивого кулича, который стал трендом у фудблогеров.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL3Bob3RvLTIwMjYtMDItMDUtMTAtNTAtNTcuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi80L2RvemhkLXpvbnQta2FwbGktc2l0ZS13aWRlX3UwR1F3anguanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi80L3ZxcXo5aWduby1iYWI3cDR5YnVndG12cnMtdGNubnR3bHJqcHg0ZXRoYWV6OXBwZmlocGdmenhtbXhwaDFlczJyc29haGJzZDd5czVneXB4YzN5eHM1aHJfN29zdDliRi5qcGc.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDE2LzAyLzA5LzI5OGE0Mjg5LmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi80L2YzNWM2ODQzLTM3ZjMtNDYwZC1hN2YyLTQxOWI0ZDZiMDdiNC53ZWJw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi80LzIwMjUxMjIyLTEzMzEwMi5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi80L2Y2YzY1NWUxLWQxOTMtNDUxYS1hNWNlLTBhN2JiNzNjNjA4Zi53ZWJw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi80LzViZTRhMTVkLWVlNWYtNDEwMS1hNDFhLWUxODQ2NTBiNjk2YS53ZWJw.webp)