Заведующая отделением восстановительного лечения Видновской клинической больницы Светлана Малиновская объяснила, чем ежедневное употребление кабачков может быть полезно для здоровья и почему этот овощ заслуживает особого внимания.
Помощь в контроле веса
Кабачок содержит минимум калорий, но при этом богат клетчаткой и микроэлементами. Блюда из него легко усваиваются и подходят тем, кто следит за фигурой или стремится похудеть.
«Кабачок можно сделать основой для множества низкокалорийных блюд. Из кабачков готовят супы, запеканки, салаты, соусы, икру и даже смузи. И его можно и нужно включать в свое меню тем, кто стремится снизить вес», — говорит врач.
Полезные вещества в составе
Кабачки — настоящий кладезь витаминов и минералов. В них содержатся:
⦁ витамины группы B,
⦁ витамин C,
⦁ никотиновая кислота,
⦁ витамины A и E,
⦁ железо, магний, цинк, калий.
Так что кабаок укрепляет иммунитет, поддерживает обмен веществ и общий тонус организма.
Поддержка сердца и сосудов
Высокое содержание калия и магния делает кабачок продуктом для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Регулярное употребление помогает нормализовать работу сердца, снижает нагрузку на сосуды, а также способствует мягкому выведению лишней жидкости без потери важных микроэлементов.
Улучшение пищеварения
Клетчатка в составе овоща помогает работе желудочно-кишечного тракта, нормализует стул и способствует мягкому очищению организма. Кроме того, свежий сок кабачка положительно влияет на печень и поджелудочную железу.
Красота и молодость кожи
Еще одно ценное свойство кабачка — антиоксидантная защита. Содержащийся в нем токоферол (витамин Е) ускоряет обновление клеток, замедляет процессы старения, улучшает упругость кожи и помогает бороться с проявлениями целлюлита.
Кабачок — не просто популярный овощ на дачных грядках, а настоящий природный суперфуд. Он легкий, вкусный, насыщенный витаминами и минералами, подходит детям и взрослым, а главное — доступен каждому. Так что если вам подарили кабачок, примите его с удовольствием: здоровье и красота только выиграют от этого дара.
Ранее REGIONS рассказывал, когда яблоки в Подмосковье становятся особенными.
