Рыба, киви и морковь: врач из Видного рассказала о полезных продуктах осенью

Терапевт Видновской клинической больницы Яна Шмелева рассказала, на какие продукты стоит обратить внимание при составлении осеннего меню.

По данным пресс-службы ВКБ, врач рекомендует включать в рацион источники витаминов С, D и А, необходимых для работы организма.

При этом питание не гарантирует защиту от простуды или гриппа. Достаточное поступление витаминов и минералов поддерживает нормальную работу иммунной системы, однако обещать отсутствие инфекций благодаря определенному набору продуктов некорректно.

Овощи и фрукты — источники витамина С

Врач обратила внимание на продукты с витамином С. Получать его можно из сладкого перца, киви, цитрусовых и капусты. Этот витамин участвует в работе иммунной системы. Длительное хранение и приготовление пищи могут уменьшать его содержание, поэтому часть овощей и фруктов полезно употреблять свежими.

Однако сам по себе витамин С не служит надежной защитой от простуды: исследования не показывают снижения риска заболевания у большинства людей при профилактическом приеме добавок с ним.

Рыба и яйца — источники витамина D

Шмелева также напомнила о витамине D. Он необходим для здоровья костей и участвует в регуляции иммунных процессов. Организм вырабатывает его в коже под действием солнечного света, а часть получает с пищей. Среди пищевых источников — жирная рыба и яичные желтки. В молочных продуктах его количество зависит от состава: дополнительным источником могут быть продукты, специально обогащенные витамином D.

Морковь, тыква и шпинат — для поступления провитамина А

Еще одна группа продуктов, на которую указала терапевт, — морковь, тыква и шпинат. Они содержат каротиноиды, часть которых организм преобразует в витамин А. Он необходим для нормальной работы иммунной системы и здоровья тканей.

Разнообразный рацион помогает обеспечивать организм необходимыми питательными веществами. При этом наступление осени само по себе не означает, что у человека возник дефицит витаминов или требуется прием добавок.

/читайте также

Дороги и транспорт

VR вместо учебника: как школьники Подмосковья учат ПДД

23 сентября20:25