REGIONS проверил завирусившийся в сети рецепт домашней шаурмы
Корреспондент REGIONS вновь отправилась на кухню, чтобы испытать рецепт шаурмы, который в последние недели активно обсуждают в социальных сетях. Фудблогеры обещают, что эта домашняя шаурма ничуть не уступает той, что продают в уличных ларьках, а готовится она всего за 15-20 минут.
«Для приготовления понадобится следующий набор продуктов: лаваш, куриное филе, свежие помидоры, огурцы, морковь по-корейски и пекинская капуста. Важная часть блюда — соус, состоящий из сметаны, майонеза, горчицы, соевого соуса и чеснока. Вместо сухого чеснока я взяла свежий, так вкус получается насыщеннее», — говорит Юлия.
Процесс приготовления был следующий: куриное филе маринуется в смеси соли, паприки и любимых специй, настаивается около 15 минут. Тем временем овощи нарезаются. После маринования курица обжаривается до золотистой корочки. Затем на тонкий лаваш последовательно выкладывают слой соуса, курицу и овощи, сверху снова поливают соусом, после чего аккуратно сворачивают рулетом. Для завершения шаурму обжаривают на сухой сковороде с обеих сторон до получения хрустящей корочки.
Результат оказался действительно впечатляющим: шаурма сочная, ароматная и намного вкуснее магазинных аналогов.
Ранее REGIONS рассказывал, что видновчанка поделилась рецептом запеченных шампиньонов.
