:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi80LzIwMjYwMzMxLTE4MjkwNy5qcGc.webp)
Выпускайте «краффина»: корреспондент REGIONS проверила вирусный рецепт «ленивого кулича»
REGIONS проверил рецепт ленивого кулича, который стал трендом у фудблогеровВ преддверии Пасхи социальные сети заполонили сотни быстрых и необычных рецептов куличей.
В этом году все дружно пекут ленивый кулич, он же краффин, который пользователи соцсетей предлагают делать из магазинного слоеного теста. Выглядит на видео это очень красиво и эстетично, а авторы роликов обещают потрясающий результат без возни с дрожжами и опарой.
Корреспондент REGIONS решила не верить на слово и протестировала трендовый рецепт на своей кухне, чтобы узнать, действительно ли можно обмануть систему.
Процесс приготовления действительно оказался максимально простым и не потребовал особых кулинарных навыков. Юлия четко следовала вирусной инструкции.
Тесто было свернуто в плотный рулетик, затем разрезано вдоль (не до конца) и закручено «калачиком» так, чтобы слои смотрели наружу.
Заготовка отправилась в специальную бумажную форму для куличей и была оставлена на час. Тесту дали настояться и немного подняться. После ленивый кулич отправился в разогретую духовку до красивой румяной корочки.
Настал момент истины. Оценивать результат трудов взялись домочадцы.
Юлия сразу отметила, что внешне выпечка получилась просто идеальной. Румяная верхушка, красивая слоистая структура краффина в бумажной формочке — на праздничном столе такой десерт смотрелся бы роскошно и действительно ничем не отличался бы от настоящего кулича.
А вот с первым же укусом магия исчезла.
Дети и остальные члены семьи смели свежую выпечку до последней крошки. Все дружно признали, что это очень вкусно, отлично подходит к чаю, но при этом единогласно согласились с Юлией: совершенно не кулич. В нем нет той самой сдобной, влажной и тяжелой текстуры, присущей традиционной пасхальной выпечке.
Трендовый метод работает только наполовину: он дарит прекрасную форму, но увы, не способен воссоздать суть. Чуда не произошло — слоеное тесто осталось слоеным тестом.
Ранее REGIONS разоблачил вирусный фитнес-тренд.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL25hdWNobmFqYS1yYWJvdGEtcmFzc2FkYS1hdmd1c3QtbGFib3JhdG9yaWphLXNpdGUtd2lkZV9rSHkzMG9YLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzI2X3BhVkpzM1UuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2Rka2F2dDVxaW1nLTk3OTQuanBlZw.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDI0LzA2LzEzLzIwMjQwNDA0XzExMTAxNC5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzQtY3dmenM5eDBpbWctOTgzNi5qcGVn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzktd3kyeGh2YmtpbWctOTgwOS5qcGVn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzItcjVmYmJ3d2ppbWctOTgzMi5qcGVn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzgtbDFyc3JjY2ppbWctOTgwMC5qcGVn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzYtaHhncmR2dTZpbWctOTgyMi5qcGVn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzMtc3VjMndxdWJpbWctOTgyNi5qcGVn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3BpbmV0a2ktdmphemFuaWUtc2l0ZS13aWRlLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzIwMjYwMjEwLTExNTUxNi5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3Jpc3Vub2sta3Jhc2tpLWFrdmFyZWwtZ3Vhc2gtZGV0aS1zaXRlLXdpZGUtMV9UbHhPWGVSLmpwZw.webp)