В техникуме «Холмогорка» прошел отборочный этап чемпионата «Профессионалы» по компетенции «Производство молочной продукции». Студенты направления «Технология продуктов питания животного происхождения» выполнили задания по приготовлению сыра, йогурта, сливочного масла и мороженого.
Работу участников оценивали представители работодателей. Жюри отметило высокий уровень подготовки, умение работать с оборудованием и анализировать качество сырья.
«Студенты продемонстрировали глубокие знания и профессиональные навыки. Это дает уверенность в их успехах на следующих этапах», — подчеркнули эксперты.
Победители будут представлять Волоколамский округ на региональном этапе чемпионата.
Ранее студенты «Холмогорки» побывали на сыроварне в Истре, где на экскурсии увидели все этапы производства этого молочного продукта.
