Как приготовить блинбургер: найдено идеальное блюдо для двойного праздника

В предстоящие трехдневные выходные сразу два праздника готовятся отмечать волоколамцы — Масленицу и 23 февраля. Чем же удивить своих защитников?

На дворе Масленица, и соцсети завоевывает новое блюдо — блинбургеры. Волоколамские хозяйки, конечно же, не остались в стороне от нового тренда и с удовольствием пробуют готовить их. Они похожи на классические бургеры, но вместо булочек в них используют блины.

Для начала нужно испечь классические блины. Для начинки потребуются сыр в ломтиках, фарш, маринованные огурцы, помидоры и соус собственного приготовления. На готовку этого шедевра, если блины уже есть, уйдет буквально полчаса.

Нужно обжарить до румяности фарш и репчатый лук. Потом приготовить соус: смешать майонез, кетчуп, жидкий мед, зернистую и обычную горчицу, влить в эту смесь немного рассола от огурцов, соус хорошо перемешать.

Потом на блин кладут ломтик плавленого сыра чизбургер, фарш с луком, сверху поливают соусом, кладут пару тонко нарезанных кружочками помидоров и парочку ломтиков маринованных огурцов, сворачивают. Осталось получившиеся блинбургеры обжарить на сковороде или слегка запечь в духовке.

Они получаются сочными и аппетитными. С начинкой можно экспериментировать, добавлять лук кольцами, листья салата, вместо фарша использовать кусочки курицы, говядины, рыбу.

С такими блинами Масленица будет куда вкуснее и сытнее!

Ранее REGIONS рассказывал, как сделать трендовые леопардовые блинчики.