Лимон в борще — и жизнь в общаге ярче: студенты поделились рецептом обеда

Студенты Волоколамского аграрного техникума записали видеомастер-класс по приготовлению сытного борща. Инициатива была адресована тем, кто живет в общежитии и ищет недорогие и полезные блюда для обеда или ужина.

По словам студентов, сбалансированное питание помогает лучше учиться и сохранять энергию в течение дня. Для мастер-класса продукты были закуплены в ближайшем супермаркете, а сам рецепт рассчитан на минимальные затраты времени и средств.

Для приготовления борща потребуется 7 основных ингредиентов: мясо, лук, морковь, свекла, картофель, капуста и лимонный сок.

Пошаговый рецепт:

1. Промойте мясо и поставьте его вариться.

2. Нарежьте лук, натрите морковь и свеклу.

3. Обжарьте овощи на сковороде, добавив немного лимонного сока.

4. Слейте первый бульон, затем залейте мясо чистой водой и продолжайте варить.

5. Нарежьте картофель кубиками.

6. Выловите мясо из бульона, добавьте в кастрюлю картофель и нашинкованную капусту.

7. В последнюю очередь положите зажарку из овощей.

8. Отделите мясо от костей и верните его в суп.

9. Посолите по вкусу.

После приготовления студенты вместе пообедали и угостили соседей по общежитию свежим домашним борщом.

Ранее REGIONS поделился рецептом шурпы с курицей.