Как семь коз помогли жительнице Воскресенска стать успешной бизнесвумен

В Воскресенском округе 7 лет назад Тамара Федорова решила обустроить небольшое хозяйство с несколькими козами. Семейный бизнес вышел на новый уровень в 2021 году, когда Федоровы выиграли в конкурсе на грант «Семейная ферма».

Эта поддержка стала первым шагом к обустройству большой фермы, которая сейчас насчитывает более 170 коз.

Фермерское хозяйство к осени станет еще больше. Здесь планируют увеличить стадо до 200 коз. Улучшат и условий для животных. На ферме построят забор и установят оборудование для подогрева воды в зимой.

На ферме каждый день производят 200 литров молока. Около 70 литров продают, а остальное перерабатывают в сыр. Хозяйство выпускает множество сортов, включая выдержанные типа пармезана. Фермеры отвозят свой товар на ярмарки, где летом за сезон продают около 100 кг продуктов. Также аграрный комплекс выпускает линейку кисломолочных продуктов, покупатели могут приобрести йогурты, кефир и сметану.

Больше всего на ферме коз зааненской породы. Они славятся сообразительностью и высокими удоями. Для укрепления костяка коз пробовали скрещивать с нубийской породой, но от этой идеи быстро отказались из-за пугливости и менее развитого интеллекта нубийцев.

Сейчас самым старшим козам на ферме уже 12 лет. Основательницы стада до сих пор приносят по 3–4 козленка. В среднем одна коза дает около 2,5 литра в сутки. Этот показатель планируют повысить до 2,8–3 литра на козу.

Животных кормят покупным сеном. Питание здесь сбалансированное, козы также получают премиксы и витамины, комбикорм шуйского производства с добавлением плющеной пшеницы и кукурузы.

За две недели до выхода на пастбище козам дают специальные добавки — соду, соль, сульфат магния. Так, у животных не будет проблем с пищеварением при переходе на свежую траву.

В ближайшее время хозяйство планирует расширять ассортимент и сбыт продукции, а также привлекать новых сотрудников из местного населения.

Ранее сообщалось, что электронные паспорта выдали всем воскресенским коровам.