Необычная достопримечательность — осетровая ферма расположилась недалеко от Зарайского кремля. За год здесь вырастают до товарной кондиции 12 т. осетровых, которых выращивают из икринок. Гостями фермы становятся бизнесмены, туристы и местные школьники. Проходят экскурсии и театрализованные шоу. Можно увидеть уникальную технологию разведения рыбы.
«Когда-то река Осетр в Зарайске была судоходной. В ней водилась белуга семейства осетровых — отсюда и название реки. Именно отталкиваясь от ее названия, местные фермеры и придумали свой бизнес по разведению „царской рыбы“», — рассказывают в подворье.
Ежедневно здесь происходит маленькое чудо природы. Из икринок появляются мальки. Их выращивают в специально оборудованных бассейнах. Специалисты регулярно проверяют здоровье и размер подопечных.
Гостями подворья становятся предприниматели и гурманы, местные жители и туристы, а также школьники с экскурсиями. Сотрудники фермы рассказывают об уникальной технологии разведения осетровых и о жизни этих хищных рыб. Здесь также можно увидеть театрализованное шоу танцующих осетров.
«При виде гостей рыбы высовываются из воды и кружат в танце», — рассказывают специалисты питомника.
В историческом центре Зарайска в последние годы активно развиваются более десятка небольших коммерческих предприятий, ориентированных на туризм, среди которых «Зарайская баранка», «Зарайская коврижка», «Зарайские деликатесы», турклуб «Гребни» и другие.
Ранее REGIONS сообщал о том, что «Зарайская коврижка» отправилась в Москву.
