Афанасьев день: что можно и чего нельзя делать 31 января по народным поверьям

31 января в народном календаре отмечен как Афанасьев день или Афанасий Ломонос. Православная церковь в эту дату чтит память святителя Афанасия Великого, одного из греческих церкви.

Народное название «Ломонос» прочно связало этот день с крепкими зимними морозами, которые как бы «ломают» или «ломают нос». Этот образ нашел отражение в старинных поговорках, лубочных картинках и даже литературе, подчеркивая суровость зимней стужи.

Согласно традициям, этот день считался своеобразным рубежом, когда хозяева оценивали, хватит ли заготовленных кормов для скотины до весны. Если запасы превышали половину, можно было не волноваться.

Для наших предков этот период также означал окончание активной свадебной поры. Считалось, что те, кто не успел сосватать невесту или принять сватов, могли уже не надеяться сыграть свадьбу до Масленицы.

С этим днем связано несколько важных запретов:

Эти традиции и приметы, передававшиеся из поколения в поколение, отражают внимательное отношение предков к природным циклам и стремление обезопасить свою жизнь от превратностей судьбы.

Ранее REGIONS рассказывал о народных приметах на Антона Перезимника.

Операция «Анти-Долина»: эксперт назвал алгоритм проверки собственников при покупке жилья

Депутат Госдумы Никита Чаплин рассказал зарайцам о безопасной покупке жилья

Депутат Государственной Думы, член комитета по бюджету и налогам Никита Чаплин выступил с разъяснениями, как покупателям недвижимости самостоятельно проверить добросовестность продавца и минимизировать риски. Основной посыл эксперта — в условиях цифровизации госуслуг каждый гражданин может и должен проявить «гражданскую осмотрительность», не полагаясь слепо на заверения риелторов.

Парламентарий рекомендует начинать с визуальной сверки паспорта продавца с данными в документах на квартиру, но на этом не останавливаться. Убедиться в действительности паспорта можно через онлайн-сервисы МВД или портал «Госуслуги», что занимает несколько минут.

Ключевым документом Чаплин назвал актуальную выписку из ЕГРН, которая является единственным официальным подтверждением права собственности с 2017 года. В ней необходимо проверить не только фигурирует ли продавец как собственник, но и отсутствие любых обременений — арестов, ипотеки или запретов на отчуждение.

Отдельное внимание депутат уделил сделкам с представителями по доверенности. В этом случае необходимо проверить подлинность документа через сервис Федеральной нотариальной палаты (по QR-коду), срок его действия и четкие полномочия на продажу и получение денег. Идеальным решением он назвал личный контакт с самим собственником.

Сделать это можно через базу Федеральной службы судебных приставов (ФССП) на наличие долгов, которые могут привести к аресту имущества уже после покупки.

Парламентарий подчеркнул, что этот алгоритм — базовый фундамент для безопасности, но не дает стопроцентной гарантии. Для сложных сделок, таких как сделки с наследством или рентой, оценки дееспособности продавца, он настоятельно советует обращаться к профильному юристу, назвав такие расходы разумными инвестициями в финансовое спокойствие.

Ранее Никита Чаплин рассказал, что многодетным родителям из Зарайска, вышедшим на пенсию, пересчитают выплаты.

Два минус один: в администрации Зарайска произошли кадровые изменения

В администрации муниципального округа Зарайск произошли кадровые перестановки среди заместителей главы. В частности, свой пост покинул Никита Иванов, курировавший с августа прошлого года сферу жилищно-коммунального хозяйства.

Также в команде два пополнения. Новым заместителем главы администрации по финансово-экономическому блоку назначена Татьяна Зудина. В ее обширные полномочия войдут вопросы финансов, бюджета, инвестиций, экономики, потребительского рынка, торговли, сельского хозяйства и развития предпринимательства. Ранее она возглавляла финансовый отдел администрации.

Еще одно назначение — Татьяна Кострикина, которая заняла пост заместителя главы, ответственного за информационную политику. В сферу ее ответственности включены информационно-коммуникационные технологии, взаимодействие со средствами массовой информации и организация общественно-политической работы. До этого повышения Кострикина руководила службой по связям со СМИ.

Сообщается, что изменения направлены на оптимизацию работы управленческой команды для решения ключевых задач развития муниципалитета.

Ранее глава Зарайска окунулся в купель в побывавшей в реке Иордань рубашке.

Антон Перезимник: 30 января в народной традиции считалось рубежом зимы

По народному календарю 30 января у славян отмечается день, получивший названия Антон Перезимник или Антонина-половина. Считалось, что с этой даты зима начинает поворачивать к весне, хотя и готовит еще морозы.

Праздник связан с памятью преподобного Антония Великого, почитаемого православной церковью. Однако в народном быту этот день оброс уникальными обрядами, призванными защитить хозяйство и предсказать погоду.

Ключевой заботой крестьян была проверка зимних запасов: особенно кормов для скота, которым полагалось пережить вторую половину зимы. Чтобы уберечь животных, проводили освящение сена. Также было принято печь особые колобки из толокна, по форме напоминающие солнце. Ими угощали детей, веря, что это ускорит приход лета.

Существовал и ряд строгих запретов, особенно для женщин. Чтобы уберечь семью от болезней, в этот день запрещалось прясть, вязать, а также готовить блюда из чечевицы и бобов.

Особое внимание уделялось защите от нечистой силы и сглаза. Для этого применяли обряд «обмана»: первый выходящий из дома человек двигался к крыльцу задом наперед, создавая ложные следы. А поперек тропинки во двор проводили линию острым серпом, читая защитный заговор, чтобы «отсечь» всякое зло и порчу.

Народные приметы на 30 января:

— необычное тепло в этот день предрекало скорые сильные морозы;

— оттепель же, наоборот, сулила раннюю весну и удачную рыбалку;

— если солнце выглядывало только в полдень, весну ждали раннюю;

— снегопад же указывал на ее задержку;

— ясная и безветренная погода днем считалась предвестницей крепких морозов.

Ранее REGIONS рассказывал о народных поверьях Павлова дня.

Кулинарный проект #КухняМестаСилы: домашние рецепты от предпринимательниц Зарайска

В социальной сети «ВКонтакте» женское бизнес-сообщество Зарайска запустило новую рубрику для гурманов и ценителей домашней кухни — #КухняМестаСилы. В рамках проекта участницы будут делиться проверенными рецептами, которые стали для них больше, чем просто инструкцией по приготовлению блюд. Первой гостьей кулинарной рубрики стала Наталия Синицына, которая раскрыла секрет своей фирменной пиццы.

Не просто рецепт, а кусочек семейной истории

Наталия представила не стандартную инструкцию, а оживший фрагмент кулинарной биографии. Рецепт, записанный в блокнот простым карандашом и хранящий следы оливкового масла, переносит в атмосферу домашней кухни, где тесто медленно подходит на краю стола, а по дому разливается аппетитный аромат соуса. Автор уверяет, что эта пицца — не про гастрономический перфекционизм, а про теплые воспоминания и душевность, которые превращают процесс готовки в маленькое волшебство.

От облачного теста до соуса-симфонии: шаги к идеальной пицце

Блюдо состоит из трех ключевых элементов, каждый из которых Наталия описывает с особой любовью.

1. Основа «с характером». Тесто готовится из теплого молока, муки, дрожжей, соли, сахара, масла и итальянских трав. После замеса его оставляют в тепле на час. Отмечается, что основа получается мягкой, прекрасно хранится в заморозке и словно «впитывает тепло рук».

2. Душа блюда — ароматный соус. Его готовят на основе обжаренного лука, тертой моркови и томатной пасты, которую затем тушат с водой и специями. Итоговая смесь пробивается блендером до шелковистости. Автор акцентирует, что именно морковь придает соусу легкую сладость, а композиция паприки, чеснока и трав создает «многогранное звучание».

3. Начинка как полет фантазии. Классический выбор Наталии — грибы и маринованные огурчики, дающие интересный контраст. Однако она призывает не останавливаться на этом и добавлять любые ингредиенты по настроению: моцареллу, ветчину, перец или маслины. Главный принцип — щедрость и душевность.

Собранную пиццу выпекают при температуре 240–250°C до появления хрустящей золотистой корочки.

Запуская рубрику, сообщество предпринимательниц предлагает не просто освоить новое блюдо, а создать свою вкусовую историю. Авторы проекта приглашают всех, кто воспользуется рецептом, делиться в комментариях своими результатами и уникальными находками, которые рождаются в процессе готовки.

Ранее глава Зарайска поделился рецептом праздничного гуся.