Цикорий, также как и рапс, который стал визитной карточкой города, культивируют в части стран и сажают на полях. Однако вокруг Зарайска можно найти только дикорастущие цветы, которые нередко занимают большие территории – полосы вдоль дорог и на лугах вдоль Осетра.
Одним из ближайших к городу мест, где можно сделать колоритные снимки, местные жители называют поле на съезде с трассы Зарайск - Серебряные Пруды в районе Новой деревни и Чулки-Соколово.
Кстати, цикорий можно использовать не только для фона для фотографий, но и для приготовления полезного напитка. Специалисты рассказывают: цикорий — многолетнее растение Cichorium intybus, порошки и экстракты из которого используют в качестве заменителя кофе. Напиток готовят из корней растения. Если заварить цикорий в воде, получится темный горьковатый напиток с привкусом орехов и жженого сахара.
По словам врачей, цикорий отличается от кофе тем, что не содержит кофеин. Напитки на его основе не бодрят, поэтому их можно пить и вечером.
Родиной цикория считается Средиземноморье, он также встречается в Северной Африке, Северной и Южной Америке, Австралии и Новой Зеландии. Растение хорошо прижилось также в климате средней полосы России, в том числе, вокруг Зарайска.
В части стран цикорий специально выращивают на полях, однако в наших широтах дикорастущий цикорий можно найти на лесных опушках, лугах, пустырях, вдоль полей и дорог.
Ранее в издании Regions сообщалось о популярности фотосессий в полях рапса.
