:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi80L2NoYXRncHQtaW1hZ2UtMzAtbWFyLTIwMjYtZy0xMi0yMS0xNi5wbmc.webp)
Авитаминоз после зимы: какие витамины организм теряет в первую очередь — отвечает биолог
Биолог Колесникова: весной чаще всего возникает дефицит витаминов A, D и BВесной многие сталкиваются с нехваткой витаминов — чаще всего A, D и группы B. Предрасположенность к таким дефицитам во многом определяется генетикой, сообщила «Газете.ру» биолог и генетик Ирина Колесникова.
Витамин D по сути является гормоном, регулирующим иммунитет и обмен веществ. Его активность зависит от рецепторов, закодированных в гене VDR. В России около 12% жителей имеют генотип, снижающий чувствительность к этому витамину, пояснила специалист.
Зимой рацион беднее свежими овощами, что может приводить к нехватке витамина A. Растительный каротин должен преобразоваться в ретинол. За этот процесс отвечает фермент, кодируемый геном BCMO1. У 20% россиян встречаются два варианта этого гена, снижающих эффективность превращения на 69%.
После зимы нередок и дефицит витаминов группы B, особенно B12, который поступает из животной пищи. Его усвоение зависит от фермента, кодируемого геном FUT2. Среди россиян 38% имеют умеренную активность этого фермента, а 15% — высокую, что делает их менее уязвимыми к дефициту.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2l2b2xnYS1lbGVrdHJpY2hrYS1yemhkLXNpdGUtd2lkZV9YQ3VWdG1YLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2ltZy00NzE2LmpwZWc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3F1Z3lkdGtyeXFrcWVqNHpwZGxpdWJkM3I3end3MnVzY2JseHFtcXkuanBn.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDI2LzAxLzI3LzIwMjUxMjE5XzEzMTk1NC5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzIwMjQwNDE4LTEyMTAzMC5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3Bob3RvLTUzMDU1MjQwMDk3MzI2MDkxMTUteV9zU2c4VHlRLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2dyaWJ5LXJ5bm9rLWdyaWJ5LW5hLXByaWxhdmtlLXNpdGUtd2lkZV9WMlViaWliLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2tvei02MjkyXzRVUEtnVE4uanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL29ndXJ0c3ktbHVob3ZpdHNraWUtbmEtcnlua2Utc2l0ZS13aWRlX0tBbVhSM24uanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2ltYWdlLTQ0LnBuZw.webp)