logo
/новости Московской области9May
Картинка
/ Фото: Фото: istockphoto.com/mars58

Сладкая жизнь: чем полезен и кому противопоказан мед

Диетолог Редина: употребление более 30 г меда в день грозит набором веса
/Главная /Здоровье
Автор текста:
Кристина Мыльникова
/эксклюзив
/Главная /Здоровье
Автор текста:
Кристина Мыльникова
/эксклюзив
Свыше 3,5 тыс. исследований качества меда провели в Подмосковье в 2025 году. Его оценивали по запаху, вкусу, цвету, консистенции и наличию примесей. По данным регионального Министерства сельского хозяйства и продовольствия, вся продукция была допущена к реализации. Какими пчеловодческими хозяйствами славится столичный регион, чем полезен мед и кому противопоказан — в материале REGIONS.

Полезные свойства меда

По словам эксперта, мед богат витаминами группы B, витамином C, железом, магнием, кальцием, фосфором и цинком.

«Эти вещества способствуют укреплению иммунитета, улучшению состояния кожи, волос и ногтей, нормализации обменных процессов в организме», — рассказала она. 

Врач-диетолог уточнила, что натуральный мед обладает антибактериальным действием благодаря содержанию фитохимических соединений и перекиси водорода.

«Это позволяет применять его наружно для лечения ран, ожогов и кожных инфекций, а также внутрь при простуде и воспалениях », — поделилась Редина.

Кроме того, специалист рассказала, что регулярное употребление небольшого количества меда способствует снижению уровня холестерина в крови, улучшает кровообращение и укрепляет стенки сосудов.

«Мед также помогает нормализовать артериальное давление и снизить риск развития атеросклероза. Также благодаря ферментам, содержащимся в меде, он облегчает процесс переваривания пищи, стимулирует работу кишечника и предотвращает развитие дисбактериоза. Регулярное потребление меда утром натощак полезно для поддержания здоровья желудочно-кишечного тракта», — рассказала диетолог.

Редина объяснила, что мед является отличным источником легкоусвояемых углеводов, которые быстро восполняют запасы гликогена в мышцах и печени. Поэтому его часто рекомендуют спортсменам перед тренировками или соревнованиями.

Сколько меда можно съедать в день?

По словам эксперта, рекомендуемая суточная норма потребления меда составляет около 2–3 чайных ложек (примерно 20–30 граммов). Для детей эта доза должна быть уменьшена вдвое. 

“Важно помнить, что мед — высококалорийный продукт, содержащий большое количество сахара, поэтому чрезмерное его употребление может привести к увеличению веса и развитию сахарного диабета второго типа. Людям, страдающим ожирением или сахарным диабетом, следует проконсультироваться с врачом перед включением меда в рацион питания”, — предостерегла Редина.

Кому противопоказано употребление меда?

Несмотря на многочисленные полезные свойства, существуют категории людей, которым следует избегать или ограничивать потребление меда. Диетолог объяснила, что у некоторых людей наблюдается аллергическая реакция на продукты пчеловодства, включая мед. 

«Если после употребления меда возникают симптомы аллергии: сыпь, зуд, отек лица или гортани, нужно немедленно обратиться к врачу. Из-за высокого содержания сахаров мед повышает уровень глюкозы в крови. Людям с диагнозом сахарный диабет первого или второго типа следует соблюдать осторожность и консультироваться с эндокринологом относительно возможности включения меда в диету», — рекомендует врач. 

Также Редина уточнила, что потребление большого количества меда может вызвать раздражение слизистой оболочки желудка и спровоцировать обострение гастрита или язвы.

«Еще мед противопоказан детям до года. Детскому организму сложно усваивать бактерии, содержащиеся в пчелином продукте, что создает угрозу заражения младенцев ботулизмом» — подытожила она. 

Пчеловодческие хозяйства в Московской области 

В Подмосковье есть пасеки, где производят мед и продукты пчеловодства:

  • Пасека «Медовый сад»

Расположена на юге Подмосковья, на берегу реки Нара. Производит 12 видов крафтового меда, а также другие продукты пчеловодства: пергу, прополис, пыльцу, воск, свечи. 

Адрес: городской округ Серпухов, деревня Клейменово-1. 

  • Пасека Владимира Чеканова

Находится в деревне Слотино Сергиево-Посадского городского округа.Самая крупная пасека в Сергиево-Посадском городском округе, она существует с XIX века, на ней насчитывается несколько десятков ульев. 

Владимир Чеканов занимается пчеловодством более 40 лет, является председателем клуба пчеловодства города и обучает этому ремеслу. 

Адрес: Деревня Слотино, Сергиево-Посадский городской округ.

  • Пасека в деревне Заовражье

Расположена в городском округе Солнечногорск. Предлагает мед из дикорастущего разнотравья и медовые соты прямо из улья. За сезон производится порядка двух тонн меда.

Адрес: Московская область, деревня Заовражье, 51.

Ранее REGIONS писал о том, какие заболевания можно вылечить, употребляя в пищу борщ.