:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNS8wOS9va2NsMm9aNkFlY0RkM2FHdXVqV2RFWUdwR3pKaXZVN1ZHUlozUTNuLmpwZw.webp)
Диетолог Соломатина разрешила эффективную жгучую диету, но не всем
Диетолог Соломатина рассказала, как жгучие специи помогают худетьСогласно исследованиям некоторых экспертов в области диетологии, добавление острой пищи в рацион способствует похудению и приносит пользу здоровью. А особенно ускоряет процесс снижения веса употребление острого перца. Так ли это на самом деле, выяснял REGIONS.
Как работает острота: роль капсаицина
Как рассказала в беседе с нашим изданием диетолог Елена Соломатина, острый вкус многих перцев обусловлен веществом капсаицином, которое активирует специфические рецепторы на слизистой и в нервных окончаниях.
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNS8wOS8wbkd5MlF6ZXBHUDRIVHZ0cTFoMFlJb3k5SEUyb05ocVN3YVh1YjhOLmpwZw.webp)
Почему острая пища помогает худеть
Как заметила спикер, капсаицин повышает энергозатраты: после острой трапезы ненадолго увеличивается термогенез — организм сжигает больше калорий.
Острая еда как средство от заболеваний
По словам диетолога Соломатиной, капсаицин и компоненты острых пряностей обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, помогают улучшать чувствительность к инсулину и могут благоприятно влиять на липидный обмен.
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNS8wOS9tS0d0SldSSFl0MUpNdWpxMzVQaXIzRXpOZTVNbXpjckV4aEZCSmxQLmpwZw.webp)
Важно понимать, что острая еда — это не панацея, а один из факторов здорового образа жизни в сочетании с питанием, активностью и режимом, предупредила эксперт.
Меры предосторожности и противопоказания
В то же время собеседница издания напомнила, что острая пища не подходит всем. При гастрите с повышенной кислотностью, язвенной болезни в фазе обострения, хронической изжоге, заболеваниях поджелудочной, а также у детей и кормящих матерей злоупотребление острым может усугубить состояние.
При склонности к геморрою или раздражению слизистой острые блюда тоже лучше ограничить. Кроме того, некоторые люди испытывают сильный дискомфорт, кожные реакции или нарушения сна при употреблении острого вечером, заключила эксперт.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xLzIwMjYtMDEtMjgtMTQ1NDM4LTEuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL2lwcC00MTkzLTFfZDBHU2pESS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL2NoYXRncHQtaW1hZ2UtMjItamFudi0yMDI2LWctMjMtNDItNTUtMi5wbmc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL3NuZWctbmEtdmV0a2FoLXNvbG50c2UtamFudmFyLXNpdGUtd2lkZS5qcGc.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNS8wOS9yVEVqOUN6aDJucWNMaUVuTGRLV1ltUkxsSmwwN1RhMGNEZmZWR0ZILmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNS8wOS9aOWFCdGZRY0JFdklRQW5Fd1Rtd3VEMVlpQUlkTE1BV2JXU243d2t4LmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNS8wOS95QzN2Y1k2TFpYQkRyOFc2SUdrR09RZGpXNzdNT2xKYWlYQ01yZk5FLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNS8wOS8xM2JnVmdnYkw1MVQ3bndnQnNpd3J2Y0xhUktIYWl6Rk95WDhnQ0ZXLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNS8wOS9HWUtEcHJkS2ZSM0RDbkdnWTJFRjFCOENKb1dZSkdqN2swelRDZFAyLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNS8wOS9uYzM1SzlZSUdqUVBTS0FneGo2NFhybDFnRWFUSFVhZ0lXbUlpZG80LmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNS8wOS9wU1lPdEJ5b1E3U1FDVmpHanVPaFN2d0tZQjdTTElmVnptMFBGTWM4LmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNS8wOS9JWkpsNHZWYmtnU3l1aDRyTW45UlVkeVExV3JXWTBhaEZHcGw1REx6LmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNS8wOS9BdlkycXdQZHkzMnIyc003SVlTdGVkRVVTaVFCcVVYMlVqM3ZsbnpyLmpwZw.webp)