Картинка — / Фото: REGIONS/Роман Малышенко

Диетолог Цуканова назвала самую полезную рыбу для городских жителей

/Главная /Здоровье

Автор текста:

Наталья Огневая

30 сентября09:19

/Главная /Здоровье

Автор текста:

Наталья Огневая

30 сентября09:19

Многие уверены, что для здоровья и красоты нужно покупать исключительно дорогого лосося или форель. Но врач-диетолог-нутрициолог Анна Цуканова развеяла этот миф. Оказывается, самая доступная и бюджетная рыба со школьного или дачного стола способна дать организму максимальный защитный эффект — главное, знать, как правильно комбинировать сорта, пишет aif.ru.

Главный чемпион по пользе: скумбрия и сельдь

Если искать абсолютного лидера по защитным свойствам за адекватные деньги, то это скумбрия и близкая к ней сельдь.

Тройка лидеров: они содержат рекордное количество жирных кислот омега-3, селена и витамина D.
Зачем это нужно: эта комбинация критически важна для снятия хронического воспаления, нейтрализации свободных радикалов и защиты клеток от смога и токсинов мегаполиса.

Секретное оружие детоксикации: зачем нужна белая рыба

Несмотря на всю пользу скумбрии, диетолог советует не перегружать рацион только жирными сортами, а грамотно чередовать их с бюджетной белой рыбой — минтаем, треской, пикшей и навагой.

Легкий белок: белая рыба не создает избыточной нагрузки на пищеварение, легко усваивается и дает строительный материал для ферментов и обновления клеток.
Селен: входит в состав антиоксидантных ферментов, помогая организму справляться с окислительным стрессом при вдыхании загрязненного городского воздуха.
Йод и цинк: поддерживают щитовидную железу, участвуют в иммунных реакциях и помогают печени нейтрализовать токсины.

Золотое правило идеального рациона

Для устойчивости организма к городским стрессам не нужны разовые «акции». Секрет — в системном подходе: регулярно сочетайте жирные морские сорта (сельдь/скумбрия) с легкой белой рыбой (минтай/треска). Это обеспечит стабильный уровень энергии, снизит фоновое воспаление и поддержит главные органы детоксикации без удара по кошельку.