Картинка — / Фото: REGIONS/Владимир Ерастов

Эта чашка была лишней: сколько кофеина можно в день и чем грозит его избыток

Невролог Демьяновская: избыток кофеина может вызвать сердцебиение и тревожность

/Главная /Здоровье

Автор текста:

Ольга Сафина

29 сентября09:17

/Главная /Здоровье

Автор текста:

Ольга Сафина

29 сентября09:17

Количество чашек кофе само по себе не позволяет определить безопасную для человека дозу кофеина. Важны крепость напитка, способ его приготовления и содержание кофеина в других продуктах и лекарствах. Об этом RT рассказала невролог Екатерина Демьяновская.

Для здорового взрослого человека общим ориентиром считается до 400 мг кофеина в сутки. В среднем это может соответствовать трем-четырем порциям кофе, однако такое сравнение условно.

Содержание кофеина зависит от сорта зерен, степени обжарки и способа приготовления напитка. Например, в 60 мл эспрессо может содержаться около 80 мг вещества, тогда как в 200 мл фильтр-кофе — примерно 90 мг.

При этом учитывать нужно не только кофе. Кофеин также поступает в организм с чаем, энергетическими напитками, колой, шоколадом и некоторыми лекарственными препаратами. Поэтому одинаковое количество чашек кофе может давать разную суммарную нагрузку на организм.

Универсального количества кофе в чашках, которое подходило бы каждому человеку, не существует. Как отметила врач, чувствительность к кофеину зависит в том числе от массы тела, состояния здоровья, принимаемых лекарств и индивидуальной реакции организма.

У некоторых людей неприятные симптомы возникают уже после одной порции. О возможном избытке кофеина могут свидетельствовать учащенное сердцебиение, дрожь в руках, тревожность, повышенная возбудимость, головная боль и проблемы со сном. Со стороны пищеварительной системы возможны тошнота, дискомфорт в животе и диарея.

При появлении таких реакций врач рекомендует уменьшить объем или крепость кофе, отказаться от других источников кофеина и не употреблять напиток во второй половине дня. Даже около 100 мг кофеина, принятые незадолго до сна, у некоторых людей способны ухудшить его продолжительность и качество.

Значительно серьезнее последствия могут быть при однократном употреблении очень большой дозы. В этом случае возможны выраженное учащение сердцебиения или нарушение сердечного ритма, рвота, а в тяжелых ситуациях — спутанность сознания и судороги. При таких симптомах необходима медицинская помощь.

Особую опасность, по словам Демьяновской, представляют порошки и концентраты кофеина. Получить токсическую дозу из таких продуктов значительно проще, чем при употреблении обычного кофе.

Для беременных ориентир по суммарному поступлению кофеина ниже — до 200 мг в сутки из всех источников.

Врач рекомендует учитывать прежде всего индивидуальную реакцию организма. Если после кофе регулярно возникают сердцебиение, тревожность, дрожь, тошнота или проблемы с засыпанием, количество кофеина следует сократить, а при сохранении симптомов обсудить их с врачом.