Организм расходует витамины ежедневно, почти ничего не оставляя про запас. Из-за этого дефицит витаминов может произойти даже летом. Об этом сообщает RT со ссылкой на гастроэнтеролога Екатерину Кашух.
Кашух объяснила, что всего есть два типа витаминов: водорастворимые и жирорастворимые. К первым относятся витамины C и B. По ее словам, организм берет из витаминов столько полезных веществ, сколько ему требуется, а от остального избавляется.
Витамины жирорастворимого типа, к которым относятся A, D, E и K, могут задержаться. Маленький запас этих витаминов хранится в жировой ткани и печени.
Эксперт отметила, что полноценное питание важно круглый год: ежедневно нужно съедать не менее 400 г овощей, фруктов и ягод, а также включать в рацион продукты животного происхождения — источники витамина B12 и жирорастворимых витаминов.
«Принимать витамины и минералы в виде капсул или даже капельниц можно строго по назначению врача. Единственный витамин, который важно принимать всем в любое время года, — витамин D», — сказала Кашух.
Ранее сообщалось, что окрошка поможет укрепить иммунитет.
