Главное — не перебрать: сколько яиц можно съесть на Пасху — ответ врача

В праздник Пасхи не стоит употреблять в пищу более трех куриных яиц. Такую рекомендацию в беседе с изданием NEWS.ru дала врач-диетолог Наталья Мизинова. По словам специалиста, переедание в этот день представляет особую опасность для тех категорий верующих, которые соблюдали Великий пост. Резкая смена рациона и возврат к скоромной пище способны спровоцировать серьезные сбои в работе желудочно-кишечного тракта.

После пасхального дня или непосредственно в сам праздник, предупредила Мизинова, регулярно фиксируются вызовы бригад скорой медицинской помощи. Врачи привозят пациентов с обострениями заболеваний желчевыводящей системы, а также с приступами панкреатита — воспаления поджелудочной железы. Диетолог пояснила, что переедание особенно опасно именно для тех, кто длительное время держал пост и ограничивал себя в еде. За время ограничений пищеварительная система человека перестраивается на щадящий режим работы. Однако после завершения поста многие срываются и начинают бесконтрольно объедаться яйцами, сдобными куличами и мясными блюдами, что и приводит к тяжёлым последствиям.

Мизинова уточнила, какое количество яиц диетологи считают физиологически нормальным. В обычные дни, по её словам, рекомендуется съедать одНо-два яйца в сутки. Мужчинам допустимо употреблять до трёх штук. Причина такой разницы, пояснила врач, кроется в составе продукта. В яичных желтках содержится значительное количество жирового компонента, который оказывает серьёзное влияние на работу желчевыводящих путей.

На Пасху, как отметила диетолог, яйца традиционно едят целиком, вместе с желтками. Поэтому два или три съеденных яйца — это та норма, превышать которую не следует. Выход за эти пределы, резюмировала Мизинова, может стать прямым путём к обострению хронических заболеваний и вызову скорой помощи.