Популярный напиток бабл-ти, завоевавший любовь подростков и офисных работников, может быть куда опаснее, чем кажется. Хирург Дмитрий Монахов в беседе с «Газетой.Ru» рассказал, что частое употребление этого напитка с тапиоковыми шариками способно вызвать кишечную непроходимость — тяжелое состояние, требующее хирургического вмешательства.
По словам специалиста, основная проблема в самих шариках из тапиоки — они сделаны из крахмала, который при охлаждении становится клейким и плохо переваривается. При употреблении напитка большими порциями шарики не успевают размягчиться и слипаются, образуя плотный комок, похожий на цемент. Этот сгусток застревает в кишечнике и перекрывает его просвет, нарушая нормальное пищеварение.
Добавление льда и холодного молока, характерное для большинства рецептов, лишь усиливает эффект: крахмал твердеет, а смесь становится гуще. Врач отметил, что особенно опасно пить бабл-ти залпом или на голодный желудок — слизистая не готова к такой нагрузке, и движение пищи замедляется.
Симптомы непроходимости проявляются в течение нескольких часов: вздутие, боль, тошнота и рвота. При запущенной форме повышается температура, а живот становится твердым и болезненным. Если не обратиться к врачу, воспаление может перерасти в перитонит и интоксикацию организма.
На ранних стадиях врачи могут удалить скопление эндоскопически, не прибегая к разрезам. Но при осложнениях проводится операция с удалением пораженного участка кишечника. Чем раньше пациент обращается за помощью, тем выше шанс обойтись без серьезных последствий.
Монахов подчеркнул, что чаще всего такие случаи происходят у подростков: их кишечник более чувствителен к избытку крахмала, а мода на сладкие напитки делает проблему массовой. Несмотря на растительное происхождение тапиоки, в ней почти нет клетчатки, поэтому она не стимулирует перистальтику и легко вызывает застой.
Безопасной считается порция до 300 мл с небольшим количеством шариков. Врач советует не пить бабл-ти ежедневно, выбирать теплые варианты без льда и с растительным молоком, а после напитка выпивать воду — она помогает вывести крахмал. При любых болях или вздутии после употребления сладкого чая стоит сразу обратиться к врачу.
Ранее сообщалось о лучших продуктах для борьбы с упадком сил.
