«Иллюзия правильного питания»: врач раскрыл правду о популярном летнем салате

Популярный в летнее время салат из огурцов и помидоров может не приносить ожидаемой пользы для организма, заявил врач-гастроэнтеролог Сергей Вялов. Об этом сообщает «Лента.ру» со ссылкой на телеграм-канал специалиста.

По словам эксперта, распространено заблуждение, будто огурцы с томатами представляют собой исключительно ценные продукты. Однако в действительности содержание пищевых волокон в этих овощах крайне незначительно, акцентировал внимание доктор.

Медик подчеркнул, что человек обычно употребляет достаточно объемную порцию такого салата. В результате желудок заполняется механически, при этом существенной части дневной нормы клетчатки организм не получает.