Избыток хуже нехватки: кому могут навредить популярные коктейли и добавки

Протеиновые добавки помогают восполнять потребность в белке у людей, которые занимаются спортом или меняют рацион, однако их бесконтрольное употребление может создавать лишнюю нагрузку на организм. Об этом «Известиям» рассказала врач-терапевт и гастроэнтеролог Ольга Чистик.

По словам специалиста, белок из обычной еды и спортивных добавок усваивается одинаково — организм расщепляет его до аминокислот. Однако натуральные продукты дополнительно содержат клетчатку, витамины и минералы, а также лучше насыщают.

Основная опасность протеина заключается в том, что с добавками легче превысить необходимый объем белка. При регулярном избытке возрастает нагрузка на почки и печень, возможны обезвоживание, проблемы с пищеварением и повышение уровня мочевой кислоты, что особенно важно учитывать людям с подагрой.

Для людей с обычной физической активностью достаточно около 1 г белка на 1 кг веса в сутки. При регулярных тренировках потребность может увеличиваться до 1,5–2 г. Постоянное употребление свыше 2,5 г на 1 кг веса может стать чрезмерной нагрузкой.

Осторожность при приеме протеина следует соблюдать людям с заболеваниями почек, печени, нарушениями обмена веществ и пожилым. На возможный избыток белка могут указывать постоянная жажда, сухость во рту, запоры, усталость и изменения мочи.

Чистик отметила, что для здорового человека кратковременное увеличение белка обычно не опасно, однако рацион не должен строиться только вокруг протеиновых продуктов. Важно сохранять баланс и не исключать овощи, клетчатку и сложные углеводы.