logo
/новости Московской области
Картинка
/ Фото: istockphoto.com/Kritchai Chaibangyang

Когда чай может вызвать отравление и даже смерть

/Главная /Здоровье
Автор текста:
Юния Ларсон
/эксклюзив
/Главная /Здоровье
Автор текста:
Юния Ларсон
/эксклюзив
Чай не может заменить воду на постоянной основе — это грозит дегидратацией, запорами и обострением гастрита, предупредила врач-гастроэнтеролог Видновской клинической больницы Людмила Сухорукова. А любителям пакетированного чая стоит знать: нейлоновые и ПЭТ-пакетики выделяют микропластик, который накапливается в крови, печени и почках. Ко Дню чая (21 мая) в беседе с REGIONS эксперт объяснила, кому противопоказан зеленый чай, какие травяные сборы могут быть токсичны и почему холодный чай со льдом — не для всех.

Чай вместо воды: скрытая угроза для желудка

Людмила Сухорукова пояснила, почему заменять воду чаем на постоянной основе опасно.

«Вода — основной растворитель и транспортер в организме. Она поддерживает водно-солевой баланс, участвует в пищеварении, выводит токсины. Чай содержит танины и кофеин, которые обладают мочегонным эффектом, усиливая потерю жидкости. Постоянный дефицит чистой воды ведет к дегидратации, даже если человек пьет много чая», — рассказала врач.

Крепкий чай раздражает слизистую желудка, стимулирует выработку желудочного сока, что опасно при гастрите с повышенной кислотностью. Танины в избытке могут нарушать всасывание витаминов и минералов. Слишком горячий чай повреждает слизистую, увеличивая риск воспалений.

«Танины и дубильные вещества в крепком чае могут замедлять моторику кишечника, вызывая запоры. А постоянные чайные настои нарушают баланс полезных и патогенных бактерий», — добавила гастроэнтеролог.

«Пластиковый» чай: миф или реальность

Сухорукова подтвердила данные исследований о микропластике в пакетиках.

«Особенно опасны пакетики из нейлона и ПЭТ — они выделяют больше всего нанопластика. Эти частицы накапливаются в крови, печени, почках, могут вызывать воспаление», — предупредила врач.
Картинка
/ Фото: istockphoto.com/Konstik

Однако не все пакетики пластиковые: есть варианты из фильтровальной бумаги или биоразлагаемых материалов. В листовом чае риски микропластика ниже, если бренд соблюдает стандарты органического земледелия.

Травяные чаи, которые могут убить

Эксперт перечислила опасные компоненты травяных сборов.

«Чаи с тропановыми алкалоидами (дурман, белладонна) вызывают дезориентацию, нарушение зрения, а в высоких дозах — летальный исход. Пирролизидиновые алкалоиды, которые накапливаются в мяте, ромашке из загрязненной почвы, токсичны для печени и могут вызывать рак», — рассказала Сухорукова.

Она также предупредила, что при беременности, лактации, заболеваниях печени и почек, а также при приеме антидепрессантов и антикоагулянтов к травяным чаям нужно относиться с особой осторожностью, а лучше заранее проконсультироваться с врачом.

Как распознать опасный чай

Врач посоветовала перед покупкой изучать состав, избегать сборов с неизвестными растениями. Также важно проверять маркировку: наличие знака органической продукции или декларации о соответствии — хороший знак.

«Оцените внешний вид: однородность листьев, отсутствие пыли и посторонних примесей. Избегайте дешевых сборов неизвестного происхождения — особенно с рынков и у уличных торговцев», — добавила Сухорукова.
Картинка
/ Фото: istockphoto.com/katekrsk

Какой чай реально помогает животу

Некоторые травяные чаи действительно могут облегчить симптомы, но с оговорками.

«Имбирь стимулирует пищеварение, помогает при тяжести в желудке. Но при гастрите с повышенной кислотностью, язве и желчнокаменной болезни он противопоказан», — пояснила врач.

Мята обладает спазмолитическим действием, помогает при синдроме раздраженного кишечника. Ромашка оказывает противовоспалительное и обезболивающее действие при спазмах и воспалениях ЖКТ, заключила эксперт.

Любителям крепкого чая после еды стоит знать: дубильные вещества связывают железо в кишечнике, не давая ему всасываться, поэтому при железодефицитной анемии чай лучше пить через 2–3 часа после еды, а не сразу.