Кратковременное счастье: почему заедание стресса ведет к перееданию

Привычка заедать стресс формирует нездоровые пищевые модели и ведет к перееданию. Об этом NEWS.ru заявил гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Сергей Вялов на форуме Synergy Woman 2026.

По словам врача, сладкое и продукты с глутаматом дают кратковременное улучшение настроения, но со временем требуют все больших доз. Лучше отказаться от этого пути и не пытаться поднимать настроение едой.

Вместо этого гастроэнтеролог предложил технику «СТОП-Пауза»: короткая остановка помогает осознать причину тяги к еде и переключиться на другой ритуал, который улучшает эмоциональное состояние без переедания. Такой подход снижает автоматическую реакцию на стресс, заключил Вялов.