:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL2t2YXNoZW5hamEta2FwdXN0YS1zaXRlLXdpZGUuanBn.webp)
Квашеная капуста: зимний суперфуд или бомба замедленного действия
Доктор Тяжельников: квашеная капуста укрепляет иммунитет зимойКвашеная капуста способствует улучшению пищеварения и укреплению иммунитета, однако ее употребление следует ограничить из-за повышенной кислотности и содержания соли. Об этом сообщил доктор медицинских наук, главный внештатный специалист по первичной медико-санитарной помощи взрослому населению столичного департамента здравоохранения Андрей Тяжельников, передает РИА Новости.
Квашеная капуста, по словам эксперта, один из самых любимых народных «пробиотиков» в зимнее время года. Она поддерживает микрофлору кишечника, улучшает пищеварение благодаря бактериям, образующимся в процессе брожения, и клетчатке. Продукт богат витамином С, витаминами В и К, а также калием, магнием и железом.
По словам врача, низкая калорийность квашеной капусты (20 ккал на 100 г) делает ее хорошим дополнением к рациону для тех, кто следит за весом.
Врач предупредил, что из-за брожения и ферментации квашеная капуста обладает выраженной кислотностью и повышенным содержанием соли, а в промышленной продукции часто содержатся и консерванты. Злоупотребление этим продуктом может негативно повлиять на сердечно-сосудистую систему, почки и желудок. Домашняя капуста натурального брожения или продукт с минимальным составом предпочтительнее, заключил Тяжельников.
Читайте также:
Когда трудно дышать: как работает спецподдержка в Подмосковье
Осторожно, холод: какие заболевания обостряются во время морозов и как укрепить иммунитет
Кому не стоит выходить на улицу: врач рассказала, для кого опасен мороз
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2l2b2xnYS1lbGVrdHJpY2hrYS1yemhkLXNpdGUtd2lkZV9YQ3VWdG1YLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3F1Z3lkdGtyeXFrcWVqNHpwZGxpdWJkM3I3end3MnVzY2JseHFtcXkuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2ltZy00NzE2LmpwZWc.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDI2LzAxLzI3LzIwMjUxMjE5XzEzMTk1NC5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzIwMjQwNDE4LTEyMTAzMC5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3Bob3RvLTUzMDU1MjQwMDk3MzI2MDkxMTUteV9zU2c4VHlRLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2RqaS0wMDMwLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2p1bGEtMDAwMS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2p1bGEtMDAwNC0xLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2p1bGEtMDAwNy0xLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2p1bGEtMDAxMi5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2RqaS0wMDQxX1R6QlBmRXIuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2RqaS0wMDU4LmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2RqaS0wMDYzLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2RqaS0wMDM1LmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2RqaS0wMDUzX1Q0dXlteUkuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2tvei02MjkyXzRVUEtnVE4uanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL29ndXJ0c3ktbHVob3ZpdHNraWUtbmEtcnlua2Utc2l0ZS13aWRlX0tBbVhSM24uanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2ltYWdlLTQ0LnBuZw.webp)