Летний рацион: что есть для бодрости и здоровья — рекомендации нутрициолога

Сбалансированный летний рацион должен включать ягоды, зелень и молодые овощи, которые помогают поддерживать уровень энергии в организме. Об этом NEWS.ru рассказала нутрициолог, health-коуч Софья Королева.

По ее словам, особое внимание летом стоит уделить чернике — ее можно даже замораживать на зиму. Ягода полезна для мозга, памяти, зрения и контроля уровня сахара в крови.

Также в рацион важно включать листовую зелень: петрушку, кинзу, укроп, руколу и мангольд. Шпинатом, по словам эксперта, не стоит злоупотреблять.

Среди овощей она выделила кабачки, огурцы, редис, томаты, перец и молодой картофель, который лучше употреблять в охлажденном виде.

Эксперт подчеркнула, что поддержание энергии зависит не от отдельных продуктов, а от сбалансированного питания с достаточным количеством белков, жиров, углеводов и клетчатки.