Мармелад из мяса: чем полезен холодец и кому его есть нельзя
Диетолог Редина: холодец может повысить артериальное давлениеЧем полезен холодец
Эксперт отметила, что холодец является ценным источником белков и аминокислот, необходимых организму для поддержки мышц и восстановления тканей. По словам специалиста, белки укрепляют иммунитет и положительно влияют на общее состояние здоровья.
Вред холодца
Но, несмотря на полезные свойства, специалист обратила внимание и на вред продукта. По словам диетолога, холодец содержит большое количество холестерина и жиров, что увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и способствует набору избыточного веса.
Она пояснила, что от частого употребления холодца лучше отказаться людям с:
- гипертонической болезнью;
- хроническим гепатитом;
- заболеваниями сердца;
- болезнями органов пищеварения: гастритом, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки;
- сахарным диабетом;
- беременным женщинам.
Как минимизировать вред
Эксперт рекомендует готовить холодец из нежирных видов мяса, отказаться от добавления свиной шкуры и лишней соли, подавать блюдо с большим количеством зелени и овощей, богатых клетчаткой.
Ольга Редина напоминает, что важно соблюдать умеренность в употреблении холодца. Диетолог советует съедать не более одной порции два раза в неделю весом около 150-200 граммов.
Ранее REGIONS писал о том, кому нельзя есть соленья.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2l2b2xnYS1lbGVrdHJpY2hrYS1yemhkLXNpdGUtd2lkZV9YQ3VWdG1YLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2ltZy00NzE2LmpwZWc.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDI2LzAxLzI3LzIwMjUxMjE5XzEzMTk1NC5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzIwMjQwNDE4LTEyMTAzMC5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3Bob3RvLTUzMDU1MjQwMDk3MzI2MDkxMTUteV9zU2c4VHlRLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2dyaWJ5LXJ5bm9rLWdyaWJ5LW5hLXByaWxhdmtlLXNpdGUtd2lkZV9WMlViaWliLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2tvei02MjkyXzRVUEtnVE4uanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL29ndXJ0c3ktbHVob3ZpdHNraWUtbmEtcnlua2Utc2l0ZS13aWRlX0tBbVhSM24uanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2ltYWdlLTQ0LnBuZw.webp)