Не только жирное: диетолог назвала неожиданные продукты, вызывающие изжогу

Список продуктов, провоцирующих изжогу, оказался шире, чем принято считать. Многие привыкли связывать жжение с жирной или острой пищей, однако дискомфорт способны вызывать даже полезные и повседневные продукты — например, апельсины, сыр и чеснок. Об этом интернет-изданию «Подмосковье сегодня» рассказала диетолог Ольга Редина.

По словам специалиста, фрукты и ягоды с высокой кислотностью, включая цитрусовые и зеленые яблоки, раздражают слизистую желудка. При чувствительном ЖКТ такая реакция встречается довольно часто, поэтому обладателям проблем с пищеварением стоит быть особенно осторожными.

Неожиданным провокатором диетолог назвала молочные продукты. Эффект «обволакивания» от молока, пояснила она, временный: через некоторое время выработка желудочного сока усиливается, что только повышает изжогу. В группе риска — жирные сливки, сыр и мороженое.

Кофе, крепкий чай и даже некоторые травяные отвары расслабляют пищеводный сфинктер. Как следствие, желудочный сок легче попадает в пищевод, вызывая жжение.

Хлебобулочные изделия, особенно свежая выпечка и продукты из белой муки, провоцируют брожение и газообразование из-за дрожжей и высокой степени переработки. А полезные помидоры, лук и чеснок в сыром виде раздражают слизистую — при проблемах с ЖКТ их лучше подвергать термической обработке.

При регулярной изжоге, резюмировала Редина, стоит исключить кислые фрукты, жирную пищу, кофе, алкоголь и свежую выпечку. Рацион должен быть щадящим: теплая неострая еда простых способов приготовления. И не менее важно не переедать.