Не ждите, пока пожелтеет: назван неожиданный эффект зеленых бананов

Зеленые бананы могут быть полезны при склонности к запорам и для поддержания нормальной работы кишечника благодаря высокому содержанию резистентного крахмала. Об этом интернет-изданию «Абзац» рассказала врач-диетолог Римма Мойсенко.

В отличие от обычного крахмала, резистентный не расщепляется полностью в верхних отделах желудочно-кишечного тракта. Он поступает в кишечник и становится источником питания для полезных микроорганизмов, поддерживая разнообразие микробиоты.

По словам Мойсенко, регулярное поступление растительных волокон способствует нормальному пищеварению. Кроме того, рацион с достаточным количеством клетчатки может помогать контролировать уровень холестерина.

Особенно полезными зеленые бананы могут оказаться для людей, которые употребляют небольшое количество пищи. При недостаточном объеме еды кишечнику может не хватать содержимого для формирования нормального стула, что способствует запорам. Резистентный крахмал и другие растительные волокна увеличивают объем пищевого комка и стимулируют перистальтику.

Диетолог рекомендовала включать зеленые бананы в рацион примерно два-три раза в неделю, чередуя их с другими продуктами, богатыми клетчаткой. При этом полностью заменять ими остальные источники пищевых волокон не стоит.

Однако такой продукт подходит не всем. При синдроме избыточного бактериального роста, склонности к повышенному газообразованию, брожению и вздутию зеленые бананы могут усиливать неприятные симптомы, поэтому в таких случаях их употребление следует ограничить.