Нутрициолог предупредила об особой опасности глютена для некоторых жителей Подмосковья
Врач Дивинская: глютен опасен только людям с аутоиммунными заболеваниямиИзвестный нутрициолог, биохимик и специалист по расстройствам пищевого поведения Анна Дивинская предупредила об опасности употребления глютена для одной категории людей.
В беседе с News.ru специалист заявила, что глютен представляет особую опасность только для пациентов с аутоиммунными заболеваниями. У них этот белок, содержащийся в пшенице, ячмене и других злаках, может вызвать серьезные заболевания, объяснила Дивинская.
При этом Дивинская добавила, что для большинства людей продукты, содержащие глютен, не представляют никакой угрозы. Она напомнила, что злаки служат важным источником клетчатки, витаминов группы B, железа, магния и цинка, необходимых для поддержания здоровья организма.
Ранее REGIONS рассказывал, кому из жителей Подмосковья необходимо исключить из рациона глютен. Мнением поделилась врач-терапевт, кардиолог Анна Житко.