Опасная диета: почему салат «Цезарь» оказался калорийнее хлеба

Популярный салат «Цезарь», который многие считают диетическим блюдом, на самом деле может оказаться калорийнее хлеба. Об этом в эфире программы «Жить здорово!» на Первом канале предупредила врач и телеведущая Елена Малышева, передает «Лента.ру».

По словам врача, главная проблема блюда заключается в его классических ингредиентах. Если куриная грудка и листья салата романо сами по себе безвредны для фигуры, то дополнительные компоненты резко повышают энергетическую ценность. Виновниками «калорийной бомбы» становятся сухарики из белого хлеба, тертый сыр и, прежде всего, жирный соус на основе масла и яиц.

Малышева привела наглядное сравнение: если калорийность обычного хлеба составляет в среднем 350–400 ккал на 100 гр, то в такой же порции «Цезаря» этот показатель может превышать 600 ккал. Врач призвала зрителей не обманываться статусом «салата» и внимательнее относиться к соусам и добавкам, которые превращают легкий перекус в тяжелое для организма блюдо.