Отходы черного чая показали противораковый потенциал

Отходы производства черного чая могут сохранять биологически активные вещества и проявлять противораковый потенциал в лабораторных условиях. Об этом сообщает «Лента.ру» со ссылкой на журнал Frontiers in Nutrition.

Согласно опубликованным результатам, исследователи использовали чайные волокна, остающиеся после переработки черного чая, и приготовили из них растворимый напиток с помощью горячей и холодной экстракции. Горячий способ позволил получить больше катехинов, теафлавинов, теарубигинов и теанина.

Затем ученые проверили действие полученных экстрактов на клеточных культурах рака простаты, глиобластомы и рака молочной железы. Горячий экстракт подавлял рост клеток рака простаты и заметно снижал жизнеспособность одной из линий клеток глиобластомы. Холодный экстракт оказался более активным в отношении клеток рака молочной железы.

Авторы исследования подчеркнули, что полученные результаты не являются доказательством противоракового действия у людей, поскольку работа проводилась только на клеточных культурах. Вместе с тем, как отмечается в публикации, исследование показывает, что отходы черного чая могут стать сырьем для создания функциональных напитков с высоким содержанием биоактивных соединений.