:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi84L3N2ZXpoYWphLXJ5YmFfdUEwWE96YS5qcGc.webp)
Питание для суставов и костей: чек-лист из 4 продуктов, рекомендованных ортопедами
Многие думают, что кости — это прочный, неизменный каркас. Но на самом деле они живут, постоянно обновляются и с возрастом начинают разрушаться быстрее, чем восстанавливаются. После 40–50 лет потеря костной массы становится неизбежной, а к 70–80 годам риск переломов возрастает в разы. Особенно уязвимы женщины в период менопаузы, когда снижение эстрогенов ускоряет потерю кальция. О том, как питание влияет на здоровье костей, какие болезни их разрушают и когда пора обращаться к врачу, REGIONS рассказал врач-травматолог-ортопед из Подмосковья Николай Ким.
Каким должен быть рацион для крепких костей
Чтобы кости оставались прочными, организму нужны три главных элемента: кальций, витамин D и белок.
- Кальций — это строительный материал костной ткани. С возрастом потребность в нем возрастает: женщинам старше 50 и всем людям после 70 лет нужно 1000–1200 мг кальция в день.
- Витамин D помогает кальцию усваиваться, а белок — восстанавливать и обновлять костную ткань.
- Лучшие источники кальция — молочные продукты (молоко, кефир, творог, сыр), рыба с костями (сардины, лосось в консервах), а также зеленые овощи, бобовые, миндаль и кунжут.
- Витамин D организм получает из жирной рыбы, яичных желтков и, конечно, солнца. Не стоит забывать про магний, фосфор и витамины группы B — они помогают усваивать кальций и поддерживать здоровье костной ткани.
От каких продуктов стоит отказаться
Есть и то, что костям вредит.
- Избыток соли вымывает кальций из организма.
- Сладкие газированные напитки содержат фосфорную кислоту, которая тоже мешает усвоению кальция.
- Жирные мясные блюда, колбасы, майонез и сладости ухудшают обмен веществ и способствуют набору веса, что дает лишнюю нагрузку на суставы и кости.
- Алкоголь и курение ускоряют разрушение костной ткани и повышают риск переломов.
Какие болезни разрушают кости
Самая распространенная и опасная болезнь костей — остеопороз. Ее называют «молчаливой эпидемией», потому что она годами развивается без симптомов. Человек узнает о ней только после перелома, который случается от незначительной травмы или даже просто от резкого движения.
Основные признаки, на которые стоит обратить внимание: сутулость, снижение роста более чем на 3 см, боли в спине к концу дня. Если вы заметили хотя бы один из этих сигналов — это повод проверить плотность костей.
Еще одна причина разрушения костей — повышенный уровень мочевой кислоты в крови. Это состояние называется гиперурикемией. Если ее не контролировать, мочевая кислота начинает откладываться в суставах и костях в виде кристаллов уратов.
Со временем эти кристаллы разрушают хрящ и костную ткань, что приводит к эрозии суставов и деформациям. Особенно опасно, когда мочевая кислота проникает внутри кости — внутрикостные тофусы (скопления кристаллов) сильнее всего разрушают костную структуру.
Важно знать: даже при высоком уровне мочевой кислоты подагра может долго не давать о себе знать. Ученые отмечают, что за 15 лет наблюдения клинические симптомы подагры развиваются менее чем у половины пациентов с уровнем мочевой кислоты выше 600 мкмоль/л. Но это не значит, что кости остаются в безопасности — разрушение происходит незаметно.
Когда пора к врачу
Если боль в костях сохраняется длительное время и не проходит после отдыха, если она усиливается, становится постоянной или появляется отек, покраснение, повышение температуры — это повод незамедлительно обратиться к специалисту.
Также стоит проверить уровень мочевой кислоты в крови, если вы замечаете боли в суставах, особенно по ночам.
К кому идти? Начинать стоит с терапевта — он проведет первичный осмотр и направит к узкому специалисту. Если проблема связана с суставами и костями — к травматологу-ортопеду или ревматологу.
Если боль сопровождается онемением — к неврологу. В любом случае, не занимайтесь самолечением — это может усугубить состояние.
Читайте также:
Дача с покосившимся домом может стоить до ₽12 млн: что на самом деле покупают
«Мне уже поздно» — опасный миф: что на самом деле происходит с мозгом после 60
Давление пришло в норму: можно ли перестать пить таблетки — ответ кардиолога