Пост без проблем: как избежать вздутия и тяжести

Резкий переход на растительную пищу во время поста может вызвать вздутие, тяжесть и боль в животе. Как объяснила «Газете.ру» гастроэнтеролог Анастасия Гилюк, причина — увеличение объема клетчатки на фоне сокращения животного белка. Продукты с высоким содержанием пищевых волокон усиливают процессы ферментации в кишечнике и приводят к газообразованию.

Особенно часто дискомфорт вызывают бобовые, капуста, брокколи, редька, лук и чеснок, а также яблоки, груши, сухофрукты и грибы. Они относятся к так называемым high FODMAP-продуктам — углеводам, которые плохо усваиваются в тонком кишечнике и активно перерабатываются бактериями. Усиливать вздутие могут и постные сладости с сахарозаменителями.

Чтобы снизить нагрузку на пищеварение, врач советует постепенно менять рацион и ориентироваться на сбалансированную схему питания: половина тарелки — овощи и фрукты (лучше термически обработанные), четверть — растительный белок, еще четверть — цельные злаки. Предпочтение стоит отдавать рису, картофелю, киноа, моркови, кабачкам, шпинату, апельсинам и киви.

Если вздутие, боли и нарушения стула сохраняются, это может говорить о синдроме раздраженного кишечника, СИБР или непереносимости глютена. В таком случае лучше обратиться к врачу и не пытаться решить проблему только изменением меню.

Читайте также:

Март утопит столичный регион: названа точная дата прихода «большой воды»

Банк отказал в ипотеке: названы неожиданные причины такого решения

Лежать после еды смертельно опасно? Врач объяснила риски