Пыль в пакетиках: как отличить качественный чай от подкрашенного суррогата

Выбор продуктов для быстрого перекуса может существенно отразиться на самочувствии. Кандидат медицинских наук, диетолог Оксана Михалева сообщила «Известиям», что формат пакетированного чая сам по себе безвреден, однако потребители часто сталкиваются с сырьем низкого сорта.

По словам эксперта, в пакетики обычно попадает мелко измельченный лист, остающийся после фасовки элитных сортов. Чтобы компенсировать слабый вкус и бледный цвет такого продукта, производители могут использовать пищевые добавки. Несмотря на то что ароматизаторы разрешены в РФ, у людей с повышенной чувствительностью они способны вызвать аллергические реакции. Особую настороженность должны вызывать красители. Михалева пояснила: если напиток мгновенно окрашивает воду или оставляет темный след на кружке сразу после использования, это явный признак химических манипуляций. Натуральный налет от качественного черного чая образуется на стенках посуды лишь спустя несколько часов.

Параллельно с разбором напитков врачи затронули тему популярной уличной еды. Эндокринолог Антон Поляков назвал наиболее вредную разновидность выпечки, которая встречается в точках общепита Подмосковья и других регионов. По его мнению, антирейтинг возглавляет жареное тесто с сосиской.

Специалист подчеркнул, что сочетание переработанного мяса и обжаренного в масле теста не несет никакой пользы для организма. Поляков считает такой перекус максимально деструктивным и рекомендует жителям подмосковного региона полностью исключить подобные блюда из рациона. В качестве альтернативы диетологи советуют вовсе пропустить прием пищи, чем нагружать ЖКТ (желудочно-кишечный тракт) тяжелыми трансжирами и консервантами. Для сохранения здоровья в МО и столице врачи призывают возвращаться к классическому завариванию листового чая и употреблению натуральных продуктов.