Обычный витамин, содержащийся в повседневных продуктах, может влиять на скорость пищеварения. Крупное международное исследование выявило связь между витамином B1 (тиамином) и моторикой кишечника — процессом, который продвигает пищу по пищеварительному тракту, передает Fox.
Учёные проанализировали генетические и медицинские данные более 268 000 человек европейского и восточноазиатского происхождения, используя частоту посещения туалета как показатель моторики. Они обнаружили 21 генетическую область, связанную с этим процессом, причём неожиданные сигналы указывали на гены, участвующие в метаболизме тиамина.
Исследование данных о питании почти 100 000 участников UK Biobank показало, что люди, потреблявшие больше витамина B1, как правило, имели более частый стул. Однако эта зависимость менялась в зависимости от генетики человека, что указывает на роль индивидуальных особенностей в усвоении витамина.
Учёные подчеркивают, что генетические ассоциации не доказывают причинно-следственную связь, и неясно, могут ли добавки с B1 изменить работу кишечника. Исследование имеет ограничения: оно основано на самоотчётах и не учитывает консистенцию стула или другие симптомы. При проблемах с пищеварением рекомендуется консультация врача.
Ранее врач‑проктолог и хирург Анастасия Травникова объяснила, как питание разрушает здоровье кишечника.
