Сколько эспрессо можно выпить без вреда здоровью

Для поддержания высокого уровня энергии без негативных последствий для здоровья достаточно 2–3 чашек эспрессо — такой объем кофе помогает бегунам дольше сохранять нужный темп и улучшать результаты. Об этом «Газете.ру» рассказал Даниил Лобадин — стайер (бегун на длинные дистанции) и бариста‑тренер.

Эксперт подчеркивает: «Больше не значит лучше». Для мобилизации нервной системы и внутренних ресурсов организма без вреда для здоровья достаточно 3–6 миллиграммов кофеина на килограмм массы тела. Например, спортсмену весом 70 кг нужно 200–300 миллиграммов кофеина — это как раз 2–3 порции крепкого кофе.

При этом под «крепким кофе» Лобадин подразумевает именно эспрессо: для него берут примерно 18 граммов молотого зерна, чтобы получить 40 граммов напитка. В капучино или латте содержание кофеина такое же, но из‑за большого объема молока концентрация кажется ниже, а усвоение происходит несколько иначе. Поэтому на дистанции многие спортсмены выбирают чистый черный кофе либо специализированные гели, а не молочные кофейные напитки.